سلق اللحم: ضعي اللحم في قدر وغطيه بالماء الساخن، أزيلي الرغوة، ثم أضيفي البصل والحبهان وورق اللورا والفلفل واتركيه حتى ينضج. أضيفي الملح قرب نهاية التسوية واحتفظي بالشوربة ساخنة.

تحضير الأرز: اغسلي الأرز وصفيه، قلبيه دقيقة في السمن، ثم أضيفي الشوربة والملح واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

تحميص العيش: قطعي العيش إلى مربعات وقلبيه مع السمن أو الزيت، ثم حمصيه في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

تحضير الدقة: شوحي الثوم في السمن حتى يصفر، ثم أضيفي الخل بحذر والشوربة والكمون واتركيها تغلي لدقيقتين.

تحضير الصلصة: شوحي الثوم، ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل واتركيها حتى تتسبك.

تجميع الفتة: ضعي العيش المحمص في طبق التقديم ووزعي عليه الدقة والشوربة تدريجيًا، ثم أضيفي الأرز وصلصة الطماطم واللحم على الوجه.

التقديم: قدمي الفتة فورًا مع صلصة وشوربة إضافية حسب الرغبة.