الكسكسي - عجينة الكسكسى

اعملي عجينة الكسكسى بنفسك فى المنزل

الكسكسى

من الاكلات المشهورة فى الوطن العربى

ومنها ما يقدم كنصف حادق مع الخضار واللحم ومنه ما يقدم بالسكر والسمن البلدى كصنف حلو

ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الكسكسى بنفسك فى المنزل ليكون لك الاختيار لاحقا كصنعه كصنف مالح او حلو

المقادير:

كوبين من الدقيق الابيض حسب الرغبه كميه بسيطة  حوالى فنجان قهوة من الماء
الطريقة:
ضعى الدقيق فى الكبه مع سكين عصر الطماطم
شغلى الكبه والدقيق فيها صبى كميه الماء على الدقيق وهى دايرة بعد شويه
تلاقيها لفت معاكى وكونت حبات دقيق خرزيه واذا عايزة ماء ممكن تذودى بكميات
قليله جدا لحد ما تلاقيها كونت الحبات الخرزية والعكس لو حسيتى انا معجنه
ممكن تذودى الدقيق
اقلبيها علي مصفاة الخضار وسويها على البخار وممكن تلاقى بعض العجين علي
جوانب الكبه افركيها بيدك وشغلي الكبة عليها ثوانى وضعى الكميه الناتجة مع
الكميه السابقةعلي البخاى وغطيها لمدة 5 دقائق
بعد كدا شيليها من على النار وضعيها مرة اخرى فى الكبه ولفتين وبس
يطلع لك احلى كسكسى تستعمليه اما حلو او حادق حسب الرغبه
انا عن نفسي احبه حلو اقدح السمن البلدى ولف الكسكسى لحد ما احس انه استوى
ارفعه فى طبق  وارش السكر البودرة والفانيليا على الوش

وبالهنا والشفا

الكبة النيئة اللبنانية

الكبة النيئة اللبنانية

الكبة النية اللبنانية

المقادير: 500 غ لحمة خروف حمراء ( هبرة خالية من الدهن ) –
250 غ برغل أحمر ناعم –
نصف ملعقة ملح صغيرة –
ربع ملعقة كزبرة يابسة –
50 غ بصل مفروم ناعم –
ربع ملعقة صغيرة برش ليمون –
ربع ملعقة فليفلة حمراء يابسة ناعمة –
رشة فلفل أسود –
رشة قرفة –
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون –
نصف ملعقة صغيرة دبس الفليفلة  الحارة لمن يريد –
ـــــــــــ
للتزيين:
بصلة وسط مقطعة ترانشات-
100 غ من الجوز  يعنى من عين الجمل –
زيت زيتون .
الطريقة:
ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة توضع اللحمة في الماكينة حتى تصبح ناعمة مثل المرهم
ثم نضع اللحمة على دف خشبي ونضيف فوقها البرغل وباقي المكونات ونبدأ بالفرك باليد حتى تتجانس كل المكونات مع مراعاة رشها بالماء إذا كانت متماسكة
وبعد ذلك نشكلها باليد حسب ما نريد ونرش فوقها البصل والجوز والزيت
وصحتين وألف عافية
وبالهنا والشفا

الكبسة السعودية – اكلات سعودية شعبية

كبسة اللحم او الارز

من اشهر الاكلات السعودية وايضا اهم الاكلات الخليجية 

وتختلف الطريقة من منطقة لاخري ولكن

جميع وصفات الكبسة السعودية او الكبسة الخليجية بتكون قريبة من بعض

مقادير الكبسة السعودية 4 اكواب رز بسمتي
4 ملاعق طعام زيت او سمن
4 حبات بصل متوسطة مقطعة
4 فصوص ثوم مهروسة
2ملعقة صغيرة بهارات مخلطة
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ملح للطعم
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة لومي
لحم مقطع من الكتف حوالي 2 كيلو
4 حبات طماطم منزوعة البذور ومقطعة
ربع كوب صلصة طماطم
مكسرات و زبيب للزينة الطريقة
يغسل الارز و ينقع في ماء دافئ لمدة من 15-20 دقيقة
في قدر كبير نسخن الزيت نحمر فيه نصف كمية البصل و الثوم و قطع اللحم إلى ان يحمر من الجانبين نغطي اللحم بالماء و نضيف 2 حبة طماطم وملعقة صغيرة من البهارات و نتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على درجة حرارة خفيفة إلى أن ينضج
في قدر و اسع اخر نضيف قليل من الزيت و نحمر البصل إلى أن يذبل قليلا ثم نضع الزعفران و الكركم و الهيل و القرفة وملعقة البهارات المخلطة و بقية الطماطم و الصلصة ونقلب جيدا و نتركها حتى تتسبك الطماطم ثم نضيف اللحم و نقلب و الرز و نقلب جيدا ثم نضع المرق و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم و يزين بالمكسرات و الزبيب
طريقة التحضير
طريقة كبسة اللحم

المقادير :
2 كيلو لحم يسلق في ماء مضاف اليه ( 2 م ص بهارات منوعة +1 م ص كركم + بصلة صغيرة مفرومة + 4 فصوص ثوم مقطعة + 6 حبات فلفل اسود و قرنفل و عودين قرفة و4 ليمون اسود ) لما يستوي اللحم ..اضيفي الملح .. و اتركيه يغلي قليلا ثم استخرجي اللحم و احتفظي بالمرق .. افرمي 6 فصوص ثوم + عصير نصف ليمونة + نصف ملعقة شاي من الكمون و الكزبرة والفلفل الاسود و أمسحي بها اللحم هاتي حبتين بطاطس .. و اقطعيهم مكعبات متوسطة .. و اقليهم في سمنة أو زيت .. ثم ضعيها جانبا .. في نفس الزيت .. اقلي اللحمة و انتبهي حتى لا تحترق .. اقليها قليلا ثم ارفعيها جانبا
الآن نقوم بعمل الحشوة :
4 بصلات مفرومة .. ترفع على النار بدون زيت … و تحرك باستمرار .. وعندما تلين و تحمر .. يضاف لها السمن أو الزيت + 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح + كوب نخي مفلق مسلوق سابقا + كوب لوز مسلوق ومقشر سابقا + نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل اسود+ 2م ص بهارات منوعة + 1 م ص كركم + 3 م ص ليمون اسود + ملح + ماء وردأو كادي وزعفران.. اتركيها 5 دقائق على نار هادئة .. ثم اضيفي اليها البطاطس واللحمة و اتركيها 10 دقائق على النار الهادئة..
خذي 6 أكواب رز … و حمريها في الزيت المتبقي من اللحم و البطاطس .. ثم اضيفي اليها المرق و عندما يتشرب المرق ,, ضعي على وجهه الحشوة .. ثم غطي القدر ليستوي على نار هادئة …
ونفس الطريقة  تطبق على الدجاج بدل اللحم

للحصول علي كبسة الدجاج

طريقة صنع لقمة القاضى - اكل دوت نت

طريقة صنع  لقمة القاضى - اكل دوت نت

طريقة صنع  لقمة القاضى - اكل دوت نت

طريقة صنع  لقمة القاضى - اكل دوت نت

اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 

اتمنى ان تنال اعجابكم 

التخلص من حشرات المنزل

بمجرد حلول فصل الصيف واشتداد درجة الحرارة سيجد الكثيرون منا العديد من
الحشرات الزاحفة على اختلاف أنواعها قد بدأت في الهجوم على بيوتهم وربما
بناء أعشاش فيها من أجل الإستقرار هناك ولو مؤقتاً,وبصفة عامة لاينبغي
الإنزعاج بشكل حاد من تلك المشكلة ,إذا أن معظم الحشرات المنزلية
الزاحفة يمكن إعتبارها غير ضارة وغير مؤذية نسبياً,وتستطيع المبيدات
الحشرية الحديثة أن تقتل طائفة كبيرة من الحشرات إلا أنها تقضي كذلك على
الكثير من الحشرات النافعة والمفيدة مثل ..
خنفساء الدعسوقة ,والتي يمكنها تحقيق الكثير من المنافع في الحديقة ,لذلك فإنه قبل إعلانالحرب الشاملة على الحشرات يجدر بنا معرفة بعض الحقائق عن الأنواع المختلفة
للحشرات ,وعن أمثل الطرق لإتقان تدفقهم إلى البيت :
خنافس السجاد
يكثر تواجد هذه الحشرات في بعض البيوت بسبب أعشاش الطيور في العليات ,والتي ماتلبث أن
تتجه نحو الأسفل من خلال الفجوات الصغيرة حول الأنابيب وفتحات التهوية ,وللإستدلال على
وجود تلك الحشرات يمكن البحث عن ثقوب صغيرة تشبه تلك التي تسببها العثة والتي سنجدها
في الأماكن التي لاتصل إليها المكنسة الكهربائية كمناطق وراء التلفاز أو تحت الأريكة ,ويمكننا
التخلص من تلك الحشرات بإعتماد المبيد الحشري المناسب .
الصراصير
تمثل مشكلة الصراصير قلقاً متزايداً لاسيما في العمارات السكنية والشقق ,حيث تنتقل هذه
الصراصير عبر أنابيب الصرف والخدمات الأخرى,وتُرى الصراصير ليلاً حيث تنشط بحثاً عن
الطعام ,كما يمكن رؤية بيضها متناثر على شكل حبيبات القهوة غير المقشورة.
وتمثل الصراصير خطراً على الصحة بنشرها الأمراض عبر تلويث الطعام الذي يجب حفظه جيداً
بعيداً عن هذه الحشرات الضارة .
وللتخلص من مشكلة الصراصير نهائياً يفضل اللجوء إلى عون شركة متخصصة في هذا
المجال ,وذلك لكي نتمكن من إغلاق منافذ خروجها ومساراتها ,إلا أن هذه العملية قد تستغرق
وقتاً طويلاً,مما يشعرنا بالإحباط والفشل ,كذلك ينبغي علينا استخدام المبيدات
الحشرية المقاومة للحشرات الزاحفة عند مداخل المخابئ التي تختفي داخلها الصراصير .
الذباب
يعتبر الذباب المسؤول الأول عن أكبر نسبة من الوفيات التي تحدث في العالم بسبب
الحشرات ,وذلك بفعل تلويث الذباب للطعام بوضع البيض عليه ,وعندما ترى الذباب يحوم حول
المطبخ فهذا يعني أن المكان غير نظيف تماماً ,ولكن عندما يتم تنظيف سطوح العمل وسطوح
إرتداد الماء عن المغسلة بشكل جيد ,وعندما تحزم النفايات في الأكياس البلاستيكية ,وتوضع
الأطعمة في الثلاجة ,فإننا سنلاحظ على الفور تناقص أعداد الذباب إلى حد كبير.
وللقضاء على الذباب يمكننا إعتماد مايسمى بالطريقة الخضراء وذلك بإستخدام الرذاذ المحتوي
على البيرثرينز المشتق من نبات البيرثريم ,كذلك يمكننا شراء أوراق صيد الذباب اللزجة,إلا أنه
من الأفضل اعتماد مصايد الذباب الحديثة والمعتمدة على التكنولوجيا في مجال الأشعة فوق
البنفسجية والمتاح لدى مجال خدمة الحدائق ,كذلك يمكن للخضروات المتعفنة أو الأخشاب أو
النباتات الموجودة داخل المنزل أن تجذب بعض الحشرات كقمل الخشب الذي يجب مقاومته
بإستخدام المبيد الحشري المناسب .
العناكب
إن معظم أنواع العناكب التي قد توجد في البيوت لايمكن اعتبارها من النوعيات الضارة أو المؤذية
وتتمثل أبسط الطرق للتخلص من العناكب في إستخدام كأس وقطعة من الورق المقوى لإخراج
العنكبوت إلى الحديقة ,ولكن إذا كنا نخاف من الإقتراب من العناكب فإنه يمكننا اللجوء إلى أحد
الأجهزة البسيطة التي تمكننا من الإمساك بالعناكب وطردها إلى الخارج دون الإقتراب منها
كثيراً,كذلك يكون لدينا خيار استخدام المبيدات الحشرية للقضاء على العناكب ,إلا أنه يجدر بنا
النظر إلى الفوائد والخدمات التي يمكن أن تقدمها لنا خارج البيت إذ تعمل كمصايد للحشرات
والذباب.

وتمتعوا ببيت نظيف

كمونية الكبدة

كمونية الكبدة

من الاكلات المصرية الشعبية وهى لذيذة بالفعل وتقدم كاساندويتشات فى الغذاء او فى العشاء

وهى من الاكلات السريعة المحببة للنفس

المقادير:كيلو كبدة
كمون حلو
بصل عدد اربعة
ثوم
زيت
ملح
بهارات
طماطم اخضر عدد اثنين
كسبر ةاخضراء مفرومة 
فلفل اخضر
ماء قليل
الطريقة
يفرم الكبدة مكعبات متوسطة
يفرم البصل ناعم
تقلى الكبدة على النار وضعي باقي المحتويات واتركيها على نارهادئة
حتى تنضج وتتسبك قليلا
ملاحظة :
هذه الاكلة تقدم الى جانب الرز الابيض او تؤكل بالخبز

وبالهنا والشفا

بعض الافكار البسيطة لتقليل فاتورة الكهرباء المرتفعة

من اهم الاشياء التى ينبغى عليك ان تفعليها للتوفير فى ميزانية المنزل

تقليل فاتورة الكهرباء المرتفعة

وهذا يكون ببعض الافكار البسيطة والسهلة:

- إيقاف المكيف ولو لساعة واحدة يومياً يخفض فاتورة استهلاك الطاقة بشكل ملحوظ.2- ينصح بإطفاء اللمبات عند مغادرة أي غرفة.
3- حققي أقصى استفادة ممكنة من الموقد من خلال انتقاء القدور ذات الحجم المطابق مع حجم الشعلة
وكذلك من خلال تغطية القدر والمقلاة أثناء الطهو لإنجاز العملية في زمن أقل ومن ثم نوفر استهلاك
الطاقة  
.
4- الغلايات ذات الشكل غير المنتظم تحتاج لوقت أطول لتسخين الماء ومن ثم تستهلك طاقة أكبر
وبالمثل تفعل الغلايات والقدور غير النظيفة أو التي تكونت على قعرها الخارجي طبقة من الزيوت
الدهون .
5- ينصح دوماً بإستخدام الأجهزة الصغيرة لأنها تستخدم طاقة أقل من الأجهزة الكبيرة ,فعلى
سبيل المثال :يحتاج الموقد الكهربائي لأربعة أضعاف الطاقة التي يحتاجها الميكروويف ,كما تحتاج
الشواية الكهربائية لنحو ثلاثة أضعاف ماتحتاجه المحمصة (toaster)
6- ينصح بإستخدام الستائر السميكة القادرة على عزل الأبواب الزجاجية الخارجية (للشرفات مثلاً)
ولمزيد من الكفاءة توجد نوعية من البطانة الحرارية القادرة على تحقيق هذه الغاية بنجاح تام .
7- ينصح بإستخدام أغطية الأرضيات التي تمنع تسرب الحرارة والدفء في فصل الشتاء (مثل السجاد
الموضوع تحته طبقة من المطاط )
بالإضافة إلى ملء كل الفجوات التي قد تنفذ منهاالبرودة بإستخدام مادة مرنة (مثل البولي سيل متعدد
الأغراض ) كل ذلك من أجل تقليل نفقات التدفئة في فصل الشتاء ..
8- تخفيض مستوى التدفئة لدرجة واحدة مئوية يخفض فاتورة استهلاك الطاقة للتدفئة بنحو 15%
سنوياً.
9-طراز المدفأة المفتوحة يسمح بضياع قدر كبير من الهواء الساخن,لذلك ينصح دوماً بسد المدخنة
في حال لم تكن تستخدم.
10- لاتغلي سوى ماتحتاج إليه بالفعل من الماء لأي من أغراض البيت .
11- عندما ننتهي من مشاهدة التلفاز يكون علينا ألا نكتفي بوضعه في وضعية الإيقاف مع الإبقاء
عليه في حال الإستعداد (standb)
ولكن بدلاً من ذلك يكون علينا إنهاء وضعية الإستعداد أو قطع الكهرباء الواصلة إليه ,لأنه وهو مطفأ
في وضعية الإستعداد يستهلك الكهرباء.
12- ينصح دوماً بالإنتظار حتى يصبح لدينا كمية من الغسيل المتسخ ,الذي يمثل حمولة كاملة للغسالة
وعندها تشغل الغسالة وذلك حتى لانهدر الطاقة.
13- كثيراً مانبالغ في تحديد الزمن اللازم لدورة التجفيف وهو مايزيد فاتورة استهلاك الكهرباء.
14- يمكننا توفير الكثير من الطاقة وذلك من خلال إصلاح الصنابير التي تفقدنا الكثير من الماء
والطاقه بسبب إهدار الماء الساخن .
15- من المفيد والمنعش استخدام الدش فضلاً عن كونه يوفر الكثير من الماء والطاقة ,عند مقارنته
بما نهدره من الماء والطاقة عند إستخدام البانيو لاسيما النوعيات الكبيرة .
16- لتوفير الماء يمكننا عزل تمديدات أنابيب الماء الساخن لمنعها من فقدان حرارة الماء,ومن ثم
إهدار الطاقة.
17- ينصح بتركيب شفاط في الغرف التي تتعرض لكثير من البخار (حمامات – مطابخ ) وذلك لتفادي
فتح النوافذ ومن ثم إهدار طاقة التدفئة أو التبريد .
18- يمكن توفير كثير من المال وذلك بتركيب وحدة تحكم حرارية مستقلة داخل كل غرفة.
19- تثبيت مؤشر وحدة التحكم في درجة حرارة سخان الماء على درجة 60 مئوية يعتبر مثالياً ,إذ أن
ذلك يوفر الكثير من الطاقة ,كما أنه يمنحنا الكميات اللازمة من الماء الساخن وبشكل مستمر .
20- علينا البحث دوماً عن شعار (موفر للطاقة )على الأجهزة الجديدة التي ننوي شرائها وهو غالباً
مايكون باللون الأزرق.

20 نصيحة منزلية جديدة ومفيدة

اليكم 20 نصيحة منزلية جديدة ومفيدة

 1-لنزع قشر البطاطس 
لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ، يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .2- عند أحتراق الطعام
ارفعى
الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى 
لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم
فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.
3- لكيلا تلتصق قوالب الثلج بالفريزر
الحل عملى وبسيط وهو أن يتم وضع قطعه من البلاستيك أو كيس نايلون تحتها .
4- لتنظيف النجف والثريات
يتم مسحها بقطعة قماش مبللة بماء دافىء مع أضافة الخل .
5- التصاق غطاء زجاجة طلاء الاظافر
حتىلايلتصق
غطاء زجاجة طلاء الاظافر بعنق الزجاجة بعد الاستعمال … يتم دهن الغطاء 
من الداخل عند فتحها أول مرة بطبقة خفيفة من الفازلين .
6- لعلاج المغص
يستخدم مغلى الينسون ، أو مستحلب النعناع ، أو مستحلب أزهار البابونج .
7- تناول اللحوم
تناول
اللحوم مع الخضروات الطازجه والسلطة الخضراء .. أو مع الليمون أو البقدونس
يساعد على امتصاص حديد اللحوم وتقليل أمتصاص بعض الدهون الضارة بالشرايين ،
كما أن الياف هذه الخضروات الطازجه تعمل على امتصاص المواد السامة الناتجة
عن هضم اللحوم مما يحمى قولون الجسم من تأثيراتها الضارة .
8- ضغط الحذاء الضيق
للتخلص
من ضغط الحذاء الضيق على القدم ومعه يزداد الشعور بالالم وعدم الراحة ، 
يتم دعك المناطق الضاغطة من الداخل بالصابون عن طريق بشره بالمبشرة .
9 – للحفاظ على لمعان الفضة
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة .
10-للحفاظ على لمعان أدوات المائدة
يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر .
11-البقع والرواسب بالحمامات والمطابخ
لإزالة
البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ 
والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء التبييض ( 
الكلور ).
12- تناول الالياف
مثل
الخبز الاسمر والردة بكميات كبيرة تعوق امتصاص كالسيوم اللبن .. لذلك يفضل
عدم مزج اللبن مع الخبز الاسمر فى وجبة واحدة وان افضل وسيلة لتناول اللبن
هى شربه صباحا على معدة خالية أو بين الوجبات ليتمكن الجسم من امتصاص 
الكالسيوم دون تدخلات ضارة.
13- لعلاج الاجهاد
للتخلص
من الشعور بالاجهاد بتناول فصين من الثوم مع ملعقتين من عسل النحل ، كذلك 
مستحلب النعناع المضاف اليه نقطة من منقوع الشوفان مع كوب ماء ..
14- الادوات المطلية بالكروم
للحفاظ على لمعان الادوات المنزلية المطلية بالكروم من التعرض للصدأ وذلك بمسحها بمادة الفازلين من وقت الى آخر .
15-الادوات النحاسية
للحفاظ
على لمعان النحاس بصقله وتنظيفه بدعكه بأنصاف الليمون المغموس فى الملح ، 
مع مراعاة أن يترك عصير الليمون والملح على سطح تلك الادوات النحاسية لعدة 
ساعات قبل القيام بعملية التلميع بقطعة قماش ناعمة وجافة ونظيفة.
16- معالجة الخدوش
معالجة
الخدوش التى تطرأ على قاعدة التواليت البيضاء وسطح الثلاجة الابيض 
والاغراض المصنعة من المينا ، وذلك بأستخدام نقط ( الكيريكتور ) السائل 
المستخدم فى تصحيح الكلمات على الالة الكاتبة.
17- للستائر والاقطان
اضافة
قليلا من النشادر الى ماء غسل الستائر والاقطان يحميها من الكرمشة ويضفى 
عليها بياضا شاهق ، مع الحرص على عدم عصر الستائر لأن عصرها يشوه جمالها 
ويؤثر على نسيجها ..
18- نبات القرع واللحوم الحمراء
نبات
القرع او ( الكوسة ) ينشط خلايا المخ وله فاعلية كبيرة فى تقوية الذاكرة .
كما أن تناول اللحوم الحمراء بكثرة يؤدى الى الشيخوخة المبكرة.
19- لتنظيف الزهور الصناعية
لتنظيف
الزهور الصناعية بسهولة ويسر مع الاحتفاظ بلونها ورونقها ، يتم تعريضها 
لبخار الماء المنبعث من ماء مغلى ثم ترش بعد ذلك بمثبت الشعر.
20-للتخلص من أزعاج القطط
تتكالب
القطط الضالة على صندوق القمامة ويؤدى ذلك الى تناثرها أمام باب الشقة ، 
وللتخلص من ازعاجها يتم وضع قليلا من مادة النشادر بالقرب من فوهة الصندوق.

النصائح المنزلية للست الذكية

اقدم لكم اليوم بعض النصائح المنزلية للست الذكية

1+لازاله بقع الشيكولاته من الملابس افركيها بقطنه مبلله بسبرتو مخلوط بالماء

2+لتنظيف اللمبات المتسخه افركيها ببصله مقطعه نصفين ثم امسحيها بقطعه قماش رطبه 

3+ضعى الاطباق المشققه او المشروخه فى اناء به حليب واتركيه يغلى على النار لمده ساعه وانتظرى حتى يبرد جيدا وقومى برفعها ستجدينها عادت كما كانت 

4+عندما تجدين صعوبه فى ادخال الخيط فى خرم الابره بللى طرفه بالقليل من ملمع الاظافر واتركيه حتى يجف ثم ادخليه من جديد 

5+للتخلص من الكلس الموجود فى حوض اسماك الزينه ضعى قطعه من السكر داخل الحوض وقومى بتحريك المياه بقوه 

6+للمحافظه على لمعه المجوهرات ضعى فى اسفل العلبه قطعه من الطباشير كى تمتص الرطوبه 

نصائح منزلية جميلة وغريبة

نقدم لكى اليوم بعضا من النصائح المنزلية الجميلة والغريبة بعض الشئ والسريعة ايضا :

للتخلص من النمل : ضع قشر الخيار في المكان الذى يخرج منه النمل
……………………للحصول على مكعبات نقية من الثلج … إغلي الماء أولاً ….
… ………………………..
لجعل المرايا تلمع … إمسحها بالسبيرتو ….
………………………….
لنزع اللبان عن الملابس … ضع الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة…
………………………….
لتبييض الملابس …ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسلها
………………………….
لإعطاء الشعر لمعاناً… أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً …
……………………………
لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير.. ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره..
……………………….
لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ … ضع قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء…
………………………..
لإزالة رائحة السمك من اليدين …. غسل اليدين بقليل من خل التفاح…
………………………..
لمنع الدمع عند تقشير البصل…. امضغ علكة…
…………………..
للتأكد من صلاحية المشروم…. رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول 
لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام .
……………………….
لسلق البطاطا بسرعة… قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق
………………………….
لسلق البيض بسرعة…… أضف قليلاً من الملح إلى الماء .
……………………………
لإذابة الدجاجة المجمدة…. ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح…
……………………….
لمعرفة السمك الطازج… ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج …
………………………..
لمعرفة البيض الطازج…. ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها 
طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، 
فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة…. .
……………………..
لإزالة الحبر عن الملابس… ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً ، ثم إغسل كالمعتاد
…………………………
لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة…ضعها في الماء البارد فوراً بعد نضجها …
………………………..
لمنع فوران الحليب….. إغسل الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب…..
………………………….
لإزالة الحشائش من جوانب الطريق…. رش الملح عليها… .
………………………….
للتخلص من الفئران…. رش الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجد الفئران تخرج هاربة بسرعة !….
…………………………
لإبعاد البعوض خاصة في الليل… ضع بضع أوراق نعنع طازج قريباً من الوسادة وفي أنحاء الغرفة
وتمتعى ببيت نظيف وجميل

مثلثات المرتديلا بالجبن

التغذية السليمة المتوازنة هي الطريقة الصحيحة للحفاظ على صحة أطفالنا، فيجب اختيار نوع وكمية الطعام التى تساعد على النمو والحركة ومقاومة الأمراض وذلك من خلال تناول الأطفال للثلاث وجبات الرئيسية بانتظام فابدئي ايتها الأم بتعويد طفلك بتناول وجبة الفطور التى ستعينه على ممارسة نشاطه اليومي واستعيني بالفاكهة الطبيعية عن الحلويات والسكريات ولا تنسين الألبان.

اليك ايتها الأم بعض الوصفات لوجبات افطار سهلة التحضير تعدونها من اجل افطار الأبناء:    مثلثات المرتديلا بالجبن

المقادير:
توست حسب الحاجة + شرائح من المرتديلا + شرائح جبن مربعات( او سلايت ) +خس مقطع+حلقات من طماطم

الطريقة:
ضعي طبقات من المقادير السابقة على قطع التوست ثم ضعي طبقة اخرى فوقها واقطعي بالسكين الحواف ثم اقسميها الى مثلثات ( ويمكنك ان تقدميها او ان تشويها بالشواية الكهربائية قبل التقديم )

وبالهنا والشفا

اللحم البارد

من الاكلات الجميلة الفخمة والتى لا تخلو منها اى مائدة مناسبات او اعياد ميلاد

وهى سهلة وطريقتها التى نقدمها لكم اليوم اروع ما يكون

المقادير و الطريقة:

عرق لحمه وهو عباره عن قطعه كامله من فخد العجل يجيى من عند الجزار مربوط وملفوف بالخيط 

يوضع فى صينيه على النار ويحمر فى قليل من الزيت حوالى 3 ملاعق حتى يتغير لونه ويرش عليها ملح وفلفل اسود وبهارات
ثم يقطع حوالى 2 حبه بصله و3 حبات جزر وكرفس
ويوضع فى الصينيه مع اللحمه
تشوح على النار مع الخضار حوالى 10 دقائق حتى يدبل الخضار ثم يوضع 2 كوب ماء و تلف بالقصدير وتدخل الفرن حوالى ساعه او ساعه وربع حتى تنضج وتتشرب الماء
بعد خروجها من الفرن تترك تبرد تماما ويفك الخيط وتقطع حلقات وترص فى صحن التقديم
وبالهنا والشفا

ارز الاطفال – جزر مهروس – تفاح مهروس – اكلات اطفال

ارز الاطفال – جزر مهروس – تفاح مهروس – اكلات اطفال

اكلات  سريعة للاطفال بالصور