‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكلات السحور. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكلات السحور. إظهار كافة الرسائل

الأربعاء، 6 مايو 2020

الزبادى السحور.. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك


الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى
رغم أن الكثيرين منا لا يتناولونه سوى فى رمضان فقط ويتجاهلونه بقية العام الا ان له فوائد رائعة وخطيرة جدا سواء للرشاقة أو للجمال.

فإن كنت تعانين من بروز الكرش فعليك بالزبادي فهذا ما كشفته الدكتورة شيرين اسماعيل الباحثة بقسم الميكروبيولوجيا والمناعة بالمركز القومي للبحوث في مصر حيث ذكرت أن تناول منتجات الألبان وخاصةً الزبادي يحد من تكون الدهون في منطقة البطن والمعروفة باسم “الكرش”.

وأكدت دكتورة شيرين أن تناول الزبادي 3 مرات أسبوعياً يساعد على التخلص من دهون البطن أو “الكرش” وذلك لإحتوائه على سلالات بكتيريا “الالكتوباسيلس أو بيفدوبكتيريم” المعوية المفيدة.

وأفادت شيرين بأن تناول الزبادي الخالي الدسم بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل أكبر مما يفقده من يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات، مشيرة إلى أن الباحثون اكتشفوا من قبل أن الزبادي يحتوي على أكثر من 4001 حمض دهني تحمي الجسم من السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري.

وأكدت بعض الدراسات أن تناول الزبادي مع نظام غذائي متكامل يعتمد على تقليل النشويات والسكريات والدهون يؤدي إلى فقدان أكثر من 80% من دهون منطقة البطن, ويخفض 22% من الوزن، و61% من دهون الجسم إجمالاً خلال 12 أسبوعاً، وذلك لقدرة الزبادي على حرق الدهون.

فوائد الزبادي للجسم :
1- يعمل الزبادي علي التخلص من الدهون في منطقه البطن الكرش
2- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تحسين عمليه الهضم والتخلص من الانتفاخ
3- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تنظيف المعده من الفضلات وإزاله رائحه الفم الكريهه
4- يعمل الزبادي علي تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى وخفض نسبة الكولسترول فى الدم
5- يعمل الزبادي علي تخفيض ضغط الدم.
6- يعتبر الزبادي من الأطعمه سهله الهضم والخفيفه علي المعده ولا يرهقها في عملية الهضم.
7- الزبادي له فائده كبيره في وقف توقف الكوليسترول علي جدران الشرايين.
8- يعتبر الزبادي فاتح للشهيه ويعمل علي تأخير أعراض الشيخوخه ويساعد علي الحفاظ علي سلامه أجهزه الجسم.


9-الزبادي مدر للبول ومقوي للمعده وقاطع للإسهال ومسكن للحراره ومخصب للبدن.


فوائد الزبادي للبشره :
1- مزيل رائع لإصفرار البشره وشحوبها.
2- يعيد للبشره نضارتها وجمالها إذا إستعمل بإستمرار.
3- يحافظ علي رطوبه ونداوة البشره ويحسن من ملمسها ويزيد نعومتها.
4- يعمل علي تفتيح لون البشره وإزاله الشحوب والإصفرار.
5- جعل البشره أكثر شبابا ويعمل علي شد مسام الجلد وتقليل الترهلات.

فنصيحة غالية :
لا تنسوا أبدا تناول الزبادى يوميا 
فالصحة أغلى شئ .

الاثنين، 4 مايو 2020

الليمون المعصفر ..ارقى انواع المخللات

الليمون المعصفر

من اجمل انواع المخللات ودوما ما يرتبط لدى برمضان حيث انه يشهى ويفتح النفس على الاكل ويلائم تناوله مع اى طبخة سواء سمك او لحوم 
وكثيرا ما نتستخدمه فى خلطة تتبيل الدجاج حيث اضيف ليمونة معصفرة مع باقى التوابل والبصل وندعك بيها الدجاج قبل شييها ويعطيها بالفعل طعم جميل جدا
وكذلك استخدمه مع طهى الكبدة حيث يعطى لها طعم مزز  ويضفى رائحة زكية عليها
وطبعا الليمون المعصفر المعمول فى البيت يختلف تماما عن الجاهز 
ولو جربتوه وعملتوه فى المنزل مش هاتشتروه من بره تانى
واليكم طريقة عمل الليمون المعصفر
1- نختار ثمار الليمون الكبيرة الصفراء السليمة من العطب وتغسل جيدا وتشق الواحدة 4 اجزاء بشرط ان تظل متصلة من القاعدة.
2- يخلط العصفر بالحبة السوداء والملح بنسبة:
10 ملاعق كبيرة عصفر
5 ملاعق كبيرة ملح ناعم
ملعقة كبيرة الحبة السوداء
3- يملأ الوسط بجزء من الخليط السابق ويرص الليمون بإحكام فى البرطمان المعد للتخليل.

4- يغطى الليمون بخليط معظمه من عصير الليمون وبعض الخل الابيض.
5- يضغط على الليمون ويوضع القليل من القشر على السطح ويغلق الغطاء ويترك فى مكان جاف متجدد الهواء حتى يتم تخليله

وبالهنا والشفا

الأحد، 3 مايو 2020

مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية thyme Pies



مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pies

مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pies

سبق وقدمت لكم " طريقة عمل خلطة الزعتر بنوعيها :الحلبى والبلدى".
والحمد لله نالت اعجاب كل من حضرها واحتفظ بها.

واليوم أقدم لكم وصفة نستخدم فيها خلطة الزعتر كما وعدتكم سابقا .
" مناقيش الزعتر على الطريقة الشامية الأصلية "
ولقد حاولت سابقا ان أحضرها بإستخدام الزعتر المطحون فقط ..ظنا منى انها ستعطى نفس الطعم ..
ولكن الفارق فى الطعم والرائحة الزاكية كان كبيرا جدا
مما جعلن أبحث عن خلطة الزعتر حتى حصلت على سرها وتركيبتها.
ولا أطيل عليكم :
اليكم أحلى وأشهى افطار لكم ولأطفالكم :
مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pie

المقادير:
 كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت نباتى.
كوب ماء
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة من خلطة الزعتر مخلوطة مع نصف كوب من زيت الزيتون .

الطريقة :
1- نخلط الدقيق مع السكر  والخميرة وطبعا رشة الملح ونعجنه بالزيت النباتى ثم نعجنه بالماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية.

2-  نغطى العجينة بكيس بلاستيك ونتركها فى مكان دافئ حتى تختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

3- نقسم العجينة الى كرات بحجم البيضة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة .

4- نفرد كل كرة بالشوبك " النشابة" حتى تتشكل لدينا دائرة بسمك نصف سنتيمتر ثم نفرد فوقها ملعقة كبيرة من خلطة الزعتر المخلوطة مع زيت الزيتون لتغطى وجهها ونبتعد قليلا عن أحرف العجين.

5- نرص الدوائر الممرغة بخلطة الزعتر فى صاج مدهون بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة .

6- عندما يحمر أسفل العجين نخرجها من الفرن ونقدمها .
وتمتعوا أحلى وأشهى افطار أو نقنقة بعد العصر أو وجبة عشاء فاخرة
مع :
مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pie

وانتظروا مزيدنا


احلى سحور :التين باللبن


التين الفاكهة المباركة

من اجمل واقوى الفواكه المجففة من حيث قيمتها الغذائية
وبالنسبة لى فان افضل سحور ممكن ان اتناوله على الاطلاق
هو طبق خشاف التين باللبن
واللبن هنا يعنى الحليب 
حيث ان هناك الكثير من البلاد العربية نطلق اسم اللبن على الزبادى
وطريقة عمل الخشاف هذا سهلة جدا جدا 
ومكوناتها
تين مجفف

حليب

فقط
شفتوا قد ايه سهل
لكن طعمه خطييير جدا
والطريقة :
نقطع التين المجفف كل واحدة الى اربع اجزاء
ونضعها فى صحن عميق شوية او فى كوب
وطبعا لا نملى الطحن او الكوب بالتين بل يادوب حتى المنتصف
ثم نسكب فوقه الحليب المغلى حتى نملا الكوب ونقلب التين باللبن
ثم نغطيه وعندما يبرد قليلا ندخله الثلاجة
ويفضل تركه فترة طويلة نوعا ما   يعنى ممكن عمله فى الصباح ونتناوله بعد الافطار كتحلية او فى السحور
وكما ترون لم نضيف سكر ابدا حيث ان حلاوة التين ستتخلل الحليب ويصبح الطعم رائع
وطبعا يقدم بارد
ولا تنسوا تدعولى
 وهناك من يفضل اضافة التمر الى التين
او المشمش المجفف. ولكن جربوها الاول بالتين لوحده ثم قرروا هل محتاج حاجة معاه والا لا؟؟؟

ولا تنسونى من دعائكم

سلطة الباذنجان والفلفل المشوى بالطحينة (بابا غنوج - متبل ) بالصور(Roasted Eggplant With Tahini)



سلطة الباذنجان والفلفل المشوى بالطحينة (بابا غنوج - متبل ) بالصور(Roasted Eggplant With Tahini)



كلها أسماء لطبق واحد لذيذ جدا ومن المقبلات المشهورة فى دول حوض البحر المتوسط.
واليوم أقدمه لكم على طريقتى الخاصة .
وان شاء الله تنال اعجابكم :
المكونات :
عدد 2 حبة فلفل رومى (فليفلة ) كبيرة ويمكننا التنويع فى الوانها حيث نستخدم خضراء مع صفراء او حمراء
عدد 2 حبة باذنجان رومى
عدد 1 بصلة
فلفل اخضر حار ( حسب الرغبة ).
طحينة
ثوم مهروس
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح.
الطريقة :
1- نقوم بشى الفليفلة على نار البوتاجاز مع تقليبها على كل ناحية حتى يسود لونها ثم نضعها مباشرة داخل كيس بلاستيكى ونغلق عليها حتى يتجمع البخار الصاعد منا وبذلك نتمكن لا حقا من تقشيرها من الطبقة المحمرة بكل سهولة .
 2- نقوم بعمل ثقوب فى الباذنجان بفعل شوكة ثم نقوم بشيها أيضا على البوتاجاز حتى يسود لونها ثم نقوم بتقشيرها وأخذ لحمها.

3- نفس الشئ نفعله مع البصلة لان البصل المشوى يعطى طعم لذيذ جدا .

4- نقوم بهرس الباذنجان وتقطيع الفليفلة والبصلة المشوية الى قطع صغيرة  وتقطيع الفلفل الحار الى قطع صغيرة.
.
5- نقوم بحل الطحينة بالقليل من الماء واضافته تدريجيا حتى يخف سمك الطحينة ونضيف الليمون والثوم المهروس والفلفل الحار والباذنجان المهروس والفليفلة والبصل المقطع ناعما ونضبط الطعم بالملح ثم نضيف زيت الزيتون .
وتمتعوا بطبق يوضع فى كل وجباتكم


ويقدم وبالهنا والشفا.


الثلاثاء، 28 أبريل 2020

الاسفنز أو الاسفنج الليبى ..فطير حلو وحادق فى نفس الوقت Libyan Sponge ..sweet &salt pie at one time



الاسفنز أو الاسفنج الليبى ..فطير حلو وحادق فى نفس الوقت Libyan Sponge ..sweet &salt pie at one time 

الاسفنز أو الاسفنج الليبى ..فطير حلو وحادق فى نفس الوقت Libyan Sponge ..sweet &salt pie at one time 

فطائر الاسفنز أو الاسفنج الليبى .. من الاطباق التى لاتكاد تخلو منها مائده ليبية سواء فى الافطار أو فى العشاء.

وبحكم أنى قضيت عدة سنوات من عمرى فى ليبيا فقد رأيت مدى اهتمام الليبيين فى تناول هذا الصنف فى أكلهم اليومى ومناسباتهم العائلية .. فمثلا فان اهل العروس يقومون بإهدائه الى اهل العريس فى سبوع الفرح مثلما نفعل عندنا بإهداء الفطير المحلى بالسكر والمكسرات والحلويات.

وهذا الصنف يمكنك تحويله الى صنف حادق بمجرد تناوله مع الجبن او المش أو البيض وكذلك يمكنك تحويله الى صنف حلو بمجرد رش السكر او العسل عليه
فهو يشبه فطير البريوش  فى الطعم ولكنه سهل جدا فى مكوناته وطريقة عمله ومناسب جدا لفطورنا ولوجبة العشاء خاصة فى هذا الشتاء البارد وأيضا كسحور فى رمضان.

ولن أطيل عليكم اليكم مكوناته البسيطة جدا :
4 اكواب دقيق
رشة ملح
ملعقتين كبيرتين سكر
ملعقتين كبيرتين خميرة بيرة
حوالى كوبين ماء دافئ للعجن.
زيت
الطريقة :
1- نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض (الدقيق- المل- - السكر - الخميرة )
ثم نعجن بالماء ونلاحظ ان العجينة لازم تكون لينة جدا يعنى تلزق فى ايدينا ولكن ليست بنفس درجة سيولة عجينة لقمة القاضى .. فهى عجينة متماسكة قليلا.


2- نظل نعجن فيها على الاقل 10 دقائق ثم نضيف الى ايدينا زيت حتى نتخلص من التصاق العجينة بيدينا وندعك العجينة ونحوطها بالزيت ثم نغطيها ونتركها لترتاح لمدة ساعة .


3- بعد ساعة سنجد ان حجم العجينة تضاعف بفعل الخميرة طبعا فنعيد عجنها وتقريصها وتكويرها  الى عدة اقراص  أو كور وندهنها بالزيت ونتركها لترتاح مرة أخرى لمدة لا تقل عن 10 دقائق .

4- نحضر صينية او طاسة عميقة بها زيت غزير  للتحمير ونتركه حتى يسخن جدا .. ثم نحضر كل كرة من الكور ونفردها بالزيت على طبق مسطح  حتى تصبح رفيعة جدا


 ثم نضعها فى طاسة الزيت ونسقيها من فوق بالزيت المغلى حتى تستوى وتتحمر من الجانبين.

5- وهنا حسب رغبتكم اما ان ترشوها بالسكر المطحون والعسل او تغمسوها فى الجبن او المش والبيض


وصدقونى ستعجبكم جدا وستنتج لكم كمية كبيرة من فطائر الاسفنز او الاسفنج الليبى الشهير

الطعمية البيتى أو الفلافل على طريقة ابلة نظيرة



الطعمية البيتى أو الفلافل على طريقة ابلة نظيرة

الطعمية البيتى أو الفلافل على طريقة ابلة نظيرة

الطعمية او الفلافل
من الاكلات المصرية المشهورة جدا والشعبية ولا يكان يخلو منها افطارنا ولكن عملها فى البيت يعطيها طعما رائعا لا يضاهى أبدا
ولن ترضوا ان تشتروها بعد ذلك من محلات الفول والطعمية
واليكم :الطعمية البيتى أو الفلافل على طريقة ابلة نظيرة
المقادير :
نصف كيلو فول مدشوش + ربع كيلو حمص
4 بصلة متوسطة
نصف رأس توم
بقدونس + شبت + بصل أخضر
ملح - كمون - كسبرة ناشفة - شطة
سمسم
ذرة من بيكربونات الصوديوم
زيت كاف للقلى .
الطريقة :
1- ينظف الفول  والحمص وينقع لمدة 12 ساعة يعنى طوال الليل  ثم يغسل من ماء النقع ويصفى .

2- تغسل الخضر ويقشر البصل والثوم ويفرم الجميع فرما غليظا .
3- تخلط جميع المقادير ببعضها وتفرى فى مفراة اللحم مرتين .



4- نأخذ الكمية المراد قليها والباقى نضعه فى اكياس بلاستيكية نظيفة ونخزنها فى الفريزر .. اما ما نريد قليه فنضيف اليها التوابل ويضبط ملحها ويضاف اليها ذرة من البيكربونات .
5- تقرص الطعمية وتساوى ويوضع على سطحها قليل من السمسم ويستعان على ذلك ببل اليد بقليل من الماء .
6- تقلى فى الزيت وتقدم ساخنة بعد تجميلها بالبقدونس.
وبالهنا والشفا

الاثنين، 27 يناير 2014

البيض باللحم المفروم

البيض باللحم المفروم
وجبة للافطار الصحي وايضا يمكن عمل البيض باللحم لسحور رمضان
حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت
اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح لوجبة الفطور او  للسحور فى رمضان
وهو

حلقات البيض باللحم المفروم - للسحور



مقادير الاكلة


250ج لحم مفروم،
100ج دقيق فريك
،بيضة،
فلفل اسود
،ملح،
فصين ثوم مفروم،
4 حبات بيض مسلوق


طريقة عمل الاكلة

نخلط اللحم المفروم في اناء مع الفريك والملح،الثوم المفروم،الفلفل الاسود
ونضيف البيضة للم الخليط
.بعدها نقشر حبات البيض المسلوق ونغطيها بالخليط اي نلفها
.نضع حبات البيض الملفوفة باللحم في وعاء الفرن
ونسكب في جوانب الفرن كاس مرق لحم محضر مسبقا
.وندخلها الفرن بين20الى30دقيقة
يمكن تقديم الوصفة مع اي طبق تفضلينه وبخصوص المرق يمكن تغييره باي مرق اخر حسب الرغبة الف صحة وهنا ان شاء الله تعجبك

الأربعاء، 24 يوليو 2013

العجة باللحمة المفرومة لسحور رمضان

العجة باللحمة المفرومة لسحور رمضان 
 عجة اللحم المفروم لسحور رمضان - عجة البيض باللحمة المفرومة - العجة باللحم المفروم - عجة البيض لسحور رمضان

مقادير عمل عجة اللحم المفروم لسحور رمضان
 

ربع كيلو لحم مفروم احمر - عدد 2 بصله كبيره - نصف كوب من البقدونس الناعم - 2 ملعقه دقيق - 2طماطم متوسطه - سمن او زيت ذره حسب الرغبه - 10 بيضات - بيكينج بودر- ملح وفلفل اسود - يرجى استخدام صينيه تيفال من البدايه .



طريقة عمل العجة باللحمة المفرومة لسحور رمضان

نقوم بتحميرالبصل حتى تصفر ثم نضع اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود ونقوم بتعصيجها جيدا ثم نضع البقدونس و الطماطم ثم فى اناء نقوم بخفق البيض مع رشه من الفلفل والملح وملعقه كبيره من البيكينج بودر و معلقتين الدقيق نضيفهم ونقفل النار بسرعه مع مزج الخليط جيدا ثم نفتح الفرن و نضع الصينيه بداخله ربع ساعه او اكثر حتى ينضج ويلاحظ علوها ويتم الكشف عن النضج بسكين او شوكه مثل الكيك يقدم مع الخبز اللبنانى و المخلل 

المصدر
اكل دوت نت



 



الثلاثاء، 23 يوليو 2013

طريقة عمل الزبادى بالفواكه

طريقة عمل الزبادى بالفواكه
زبادى بالفواكه



نصف كيلو زبادى.
ملعقة عسل نحل.
كوب عصير فاكهة(
أى نوع حسب الرغبة).
فاكهة الموسم حسب الرغبة.
بشر ليمون أو عصير ليمون.




طريقة عمل الزبادى بالفواكه
  •   نقشر الفاكهه ونقطها قطع صغيرة وشرائح رفيعة.
  •  يصفى الزبادى بوضعه على شاشة أو قماشة سميكة أو مناديل  وتحتهم مصفاة تحتها بوله.
  • تترك فى الثلاجة يوم كامل حتى تصبح خالية من الماء.
  • نخرجها من الثلاجة بتكون شبه الجبنه القريش بدون أى مياه.

  • نضيف إليها كوب عصير من أى نوع مع التقليب .
  • نضيف قطع وشرائح الفاكهة حسب الرغبة مع التقليب.
  • نضيف ملعقة عسل نحل وبشر الليمون وقليل من عصير الليمون مع القليب.
  • نصبها فى قوالب أو أكواب وتوضع فى الثلاجة.
  طريقة عمل الزبادى بالفواكه


المصدر
اكل دوت نت

الثلاثاء، 2 يوليو 2013

كنافه بالجبنه للسحور

كنافه بالجبنه للسحور

حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت
اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح للسحور فى رمضان
وهو
الكنافة بالجبنة


المقادير المستخدمه لعمل الكنافة بالجبنة
- كيلوا كنافة
- نصف كاسة سمن
- كاسة زيت (أوأكثر على حسب الحاجة)
- هيل مطحون

مقادير الجبنة


-5 كاسات حليب سائل
- 2 علبة قشطة
- ليمونة
- قليل من السكر

طريقة التحضير

طريقة تحضير الجبنة:


- أولاً يوضع الحليب على النار حتى يقرب من الغليان
- ثم اضيفي الليمون وقلبي على نار هادئة حتى يتخثر الحليب ويتقطع ويصبح جبن.
-ثم ضعيه في مصفاة ذات فتحات صغيرة جدا حتى تنزل المياه وتبقى الجبنه في المصفاة
- ثم ضعي عليها القشطة والهيل المطحون وقلبيها جيداً جيداً
- وبعد ذلك تستطيعي استعمالها لجميع الحلويات مثل الكنافة والجبنية والقطايف وغيره.

طريقة تحضير الكنافه بالجبنه


- قومي بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة جداً (اقرب الى الفرم)
- ثم يوضع عليها السمن وتبث باليد ثم ضعي الزيت عليها وتبث مرة ثانية حتى تشرب الكنافة الزيت وتصبح طرية.
- ثم تدهن صينيه كبيرة بالزيت وتضعي فيها نصف كمية الكنافة ثم تضعي الجبنة التي اعددتيها وتوزع في الصينية بالملعقة ولكن بحرص .
- ثم ضعي بقية الكنافة واضغطي عليها براحة يدك خصوصا في الأطراف .
- ثم ضعيها في الفرن على حرارة عالية الى ان يصبح لونها ذهبي من فوق ومن تحت وصحتين.

ورمضان مبارك عليكم

الخميس، 27 يونيو 2013

خبز النان لسحور رمضان

خبز النان لسحور رمضان



 www.akll.net


2ملعقة شاي خميرة-450جرام دقيق

- 2 ملعقة طعام ماء دافئ -

ملعقة شاي خميرة -

150جرام زبادي او روب -

ربع ملعقة شاي سكر-

150مللتر حليب دافئ -

2م طعام زبدة مدابة -

للتزيين:ملعقة طعام سمسم مع 2 ملعقة طعام زبدة مدابة.



تخلط الخميرة + السكر + الماء وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافي.

ويخلط الطحين + الملح + خليط الخميره + الحليب + الزباد ي + الزبدة المدابة

تعجن جيدا لمدة 10دقائق ناعمة توضع في مكان دافئ لمدة ساعة(حجمها يتضاعف)

تقسم 6قطع (حسب الرغبة) ترق باليد أو عصي الرق على شكل بيضاوي.

يوضع قرص الخبز في صينيية الخبز الدافئة و تخبز في فرن على حرارة 240م لمدة 10دقائق

عند اخراجها من الفرن تدهن و هي ساخنةو ترش بالسمسم.

فطيرة ليتل سيزر لسحور رمضان

فطيرة ليتل سيزر لسحور رمضان








العجينة :

2كوب دقيق أبيض -
ملعقة كبيرة خميرة -
فنجان زيت -
بيضة -
ماء دافي للعجن -
الحشوة..
جبنه كرافت سائله
مرتديلا -
دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة -
شرائح فلفل أخضر بارد -
شرائح بصل -
جبنة موزريلا .



تعجن مقادير العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة ثم تقسم الى قسمين ويفرد كل قسم على شكل دائرة.

تدهن كل دائرة بمسحه من جبنة الكرافت السائله ثم توضع جبنة الموزريلا ثم توضع قطع الدجاج والمرتديلا ولفلفل

والبصل ومن ثم يرش قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن.

بعد اخراجها من الفرن تطوى كل دائرة وتقدم....وصحتين.

الطعمية - الفلافل من اكلات سحور رمضان

الطعمية - الفلافل من اكلات سحور رمضان

حبيباتى زوار مدونة اكل دوت نت

اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح فى رمضان

الطعمية - الفلافل من اكلات سحور رمضان


الطعمية - الفلافل من اكلات سحور رمضان

مناقيش بالزعتر من اكلات سحور رمضان

مناقيش بالزعتر من اكلات سحور رمضان

حبيباتى زوار مدونة اكل دوت نت

اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح فى رمضان
مناقيش بالزعتر من اكلات سحور رمضان
مناقيش بالزعتر من اكلات سحور رمضان

الأربعاء، 26 يونيو 2013

طبق الجبنة بالزيتون لسحور رمضان

حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت

اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح للسحور فى رمضان

وهو

طبق الجبنة بالزيتون






مقادير الاكلة


قطعه صغيره من الجبنه الفيته
1 6زيتونات
حبتان خيار2
3 حبه صغيره من الفلفل الرومى
4 القليل من الزيت
5 القليل من الفلفل الاسمر


طريقة عمل الاكلة

نقوم بتقطيع الزيتون و الخيار و الفلفل الرومى
و نخلطهم مع بعضهم بعض
ونضع عليهم الجبنه الفيته
و نمزجها معهم و نضع القليل من الزيت
و على الوجه الاكله نضع الفلفل الاسمر

كفتة الدجاج من اكلات السحور خفيفة سريعه بسيطة


كفتة الدجاج من اكلات السحور خفيفة سريعه بسيطة
حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت
اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح للسحور فى رمضان
وهو


 كفتة الدجاج من اكلات السحور خفيفة سريعه بسيطة
كفتة الدجاج

طبق سهل وسريع وممكن تستفيدين من الدجاج اللي يبقى من الغداء اذا كان كثير او من
اي حشوه ينفع يتفرزن اسابيع واشهر مايضره

يتقدم طبق جانبي - مقبلات - ومع فطور رمضان
يحبونه الأطفال والكبار



المقادير :



دجاج مسلوق ومنتف ومقطع صغار
بطاطس مسلوق ومهروس
بهارات - ملح - فلفل - بقدونس - كزبره
تتبيلتك له على حسب ذوقك ونكهتك الي تحبينها
اعجنيهم مع بعض وشكليهم مثل ماتحبين
وغمسيها في بيض وبقسماط
وحطيهم بالفريز يجمدون
متى ماشتهيتي طلعي واقلي
وقدميه مع اي صوص تحبينه






كريم كراميل من اكلات السحور

كريم كراميل من اكلات السحور الخفيفة
حبيباتى زوار مدونة اكل دوت نت

اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح للسحور فى رمضان


وهو


المقادير والطريقة

نصف ليتر من الحليب

3 بيضات

كاس من السنيده او ممكن تعملى  نصف كاس

انا عملت قشور الحامض ممكن تعملى ساشى الفانى

كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان


بالنسبة للسيرو انا عملت 3 طوبات السكر مع نصف كاس ماء و يغلي حتى نحصلو على لون بني غامق ، الصور توضح


كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان

كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان

كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان


نغلي الحليب و نتركه حتى يبرد

ناخد البيض نزيدو السنيدة و نضربو مزيان و انا ضفت القشور الحامض


كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان

كريم كراميل ينفع وجبة السحور وجبات للسحور اكلات سحور رمضان