‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكل صحي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكل صحي. إظهار كافة الرسائل

الأربعاء، 6 مايو 2020

الزبادى السحور.. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك


الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى
رغم أن الكثيرين منا لا يتناولونه سوى فى رمضان فقط ويتجاهلونه بقية العام الا ان له فوائد رائعة وخطيرة جدا سواء للرشاقة أو للجمال.

فإن كنت تعانين من بروز الكرش فعليك بالزبادي فهذا ما كشفته الدكتورة شيرين اسماعيل الباحثة بقسم الميكروبيولوجيا والمناعة بالمركز القومي للبحوث في مصر حيث ذكرت أن تناول منتجات الألبان وخاصةً الزبادي يحد من تكون الدهون في منطقة البطن والمعروفة باسم “الكرش”.

وأكدت دكتورة شيرين أن تناول الزبادي 3 مرات أسبوعياً يساعد على التخلص من دهون البطن أو “الكرش” وذلك لإحتوائه على سلالات بكتيريا “الالكتوباسيلس أو بيفدوبكتيريم” المعوية المفيدة.

وأفادت شيرين بأن تناول الزبادي الخالي الدسم بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل أكبر مما يفقده من يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات، مشيرة إلى أن الباحثون اكتشفوا من قبل أن الزبادي يحتوي على أكثر من 4001 حمض دهني تحمي الجسم من السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري.

وأكدت بعض الدراسات أن تناول الزبادي مع نظام غذائي متكامل يعتمد على تقليل النشويات والسكريات والدهون يؤدي إلى فقدان أكثر من 80% من دهون منطقة البطن, ويخفض 22% من الوزن، و61% من دهون الجسم إجمالاً خلال 12 أسبوعاً، وذلك لقدرة الزبادي على حرق الدهون.

فوائد الزبادي للجسم :
1- يعمل الزبادي علي التخلص من الدهون في منطقه البطن الكرش
2- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تحسين عمليه الهضم والتخلص من الانتفاخ
3- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تنظيف المعده من الفضلات وإزاله رائحه الفم الكريهه
4- يعمل الزبادي علي تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى وخفض نسبة الكولسترول فى الدم
5- يعمل الزبادي علي تخفيض ضغط الدم.
6- يعتبر الزبادي من الأطعمه سهله الهضم والخفيفه علي المعده ولا يرهقها في عملية الهضم.
7- الزبادي له فائده كبيره في وقف توقف الكوليسترول علي جدران الشرايين.
8- يعتبر الزبادي فاتح للشهيه ويعمل علي تأخير أعراض الشيخوخه ويساعد علي الحفاظ علي سلامه أجهزه الجسم.


9-الزبادي مدر للبول ومقوي للمعده وقاطع للإسهال ومسكن للحراره ومخصب للبدن.


فوائد الزبادي للبشره :
1- مزيل رائع لإصفرار البشره وشحوبها.
2- يعيد للبشره نضارتها وجمالها إذا إستعمل بإستمرار.
3- يحافظ علي رطوبه ونداوة البشره ويحسن من ملمسها ويزيد نعومتها.
4- يعمل علي تفتيح لون البشره وإزاله الشحوب والإصفرار.
5- جعل البشره أكثر شبابا ويعمل علي شد مسام الجلد وتقليل الترهلات.

فنصيحة غالية :
لا تنسوا أبدا تناول الزبادى يوميا 
فالصحة أغلى شئ .

الاثنين، 20 أبريل 2020

عين الجمل ومرض السكر NUTS reduce Diabetes


 
عين الجمل ومرض السكر  NUTS  reduce Diabetes 
حقيقة علمية.. 
عين الجمل يقلل من الاصابة بمرض السكر  NUTS  reduce Diabetes

حقيقة علمية.. عين الجمل يقلل من الاصابة بمرض السكر  NUTS  reduce Diabetes

مرض السكر .. من أخطر واكثر الامراض انتشارا بين الناس .. واصبح فى كل بيت تقريبا مريض بالسكر ..

والخطورة ان هذا المرض أصبح لا يفرق بين طفل رضيع وكهل كبير

ومضاعفات هذا المرض بخطورته وآلامه لا تخفى على أحد ...

  والعلماء و الأطباء فى مجال الطب العالمى يدرسون أفكار لحل الأمراض الأكثر تعقيدا ووضع نصائح هامة للحفاظ على الصحة وبناء الجسم السليم 

ولقد توصلت الأبحاث الطبية إلى أن السيدات اللاتي يتناولن نحو 29 غراماً من الجوز (عين الجمل) أسبوعيا ينجحن في خفض نحو24% من فرص إصابتهن بمرض السكري النوع الثاني في الوقت الذي عرف فيه أن المكسرات بصفة عامة تعمل على تخفيض الالتهابات والوقاية ضد الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى التهاب المفاصل.

وشدد الباحثون البريطانيون في معرض أبحاثهم التي أجروها في هذا الصدد على أن الحرص على تناول المكسرات خاصة عين الجمل يعمل على التقليل بمعدل الربع مخاطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.

وكانت الأبحاث قد أجريت على أكثر من140 ألف سيدة أميركية انتظمن في تناول حفنات من المكسرات التي لوحظ فاعليتها في تخفيض مخاطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني الذي بات يتحول إلى وباء بسبب انتشار معدلات البدانة وأمراض سوء التمثيل الغذائي بسبب نمط الحياة الحديثة غير الصحي وعدم مزاولة الرياضة بين الكثيرين حول العالم.

وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة المباشرة بين الحرص على استهلاك المكسرات بصفة عامة والسكري بصفة خاصة، في إبعاد شبح الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.



كانت الأبحاث قد أجريت على أكثر من 137.893 ألف ممرضة بريطانية تراوحت أعمارهن بين الثالثة والثلاثين والسابعة والسبعين عاماً، حيث تم تتبعهن لنحو خمس سنوات.

وأشارت المتابعة إلى أن الممرضات اللاتي التزمن بتناول عين الجمل لما بين مرة إلى 3 مرات في الشهر نجحن في خفض بنسبة 4% فرص الإصابة بمرض السكري، بالمقارنة بنحو13% بين اللاتي استهلكنه مرة واحدة أسبوعياً 24% بين اللاتي استهلكنه مرتين أسبوعياً.

ويعد “عين الجمل” من أهم المكسرات الغنية بالأحماض الدهنية الصحية، التي تعمل على خفض الالتهابات في الجسم والوقاية من فرص الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

ومن ناحية أخرى تتوقع "جمعية مرض السكري الخيرية" في بريطانيا أن تتضاعف أعداد مرضى السكري في بريطانيا من 2.5 مليون مريض حاليا إلى أكثر من أربعة ملايين بحلول عام 2025 ثم إلى خمسة ملايين مع مطلع عام 2050. 

وأتمنى ان أكون أفدتكم




الثلاثاء، 18 فبراير 2014

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس 

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس 

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس 

 

http://www.akll.net/
المقادير
 
  • حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  • بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
  • جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
  • كريمة الخفق , كوب
  • بشاميل ,1.50 كوب
  • ماجي , مكعب
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • سبانخ , كيس/ظرف
  • بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
  • صدر دجاج مفروم,3 قطعة
  • كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  • زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الحاجة
 
طريقة التحضير
 
  • - أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً. 
 
  • - قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ. 
 
  • - ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً. 
 
  • - أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط. 
 
  • - إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها. 
 
  • - شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.
 
  • - وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء. 

 

الأربعاء، 27 نوفمبر 2013

اقوى ٨ أطعمة لتقوية المناعة ومقاومة الأمراض

اقوى ٨ أطعمة لتقوية المناعة ومقاومة الأمراض:
الرمان
الزبادي
الثوم
البصل
الشاي الأخضر
الشوفان
القرع
البروكلي
 
والرمان  هو فاكهة خريفية مفيدة صحياً
 
يحتوي ثمر الرمان الحلو على 10.1% مواد سكرية، 1% حامض الليمون، 84.20% ماء، 2.91% رماد، 3% بروتين، 2.91% ألياف ومواد عفصية وعناصر مرة وفيتامينات (A, B, C) ومقادير قليلة من الحديد والفوسفور والكبريت والكلس والبوتاس والمنغنيز وفي بذوره ترتفع نسبة المواد الدهنية 7-9%.

وقد اكتشف العلماء أن الرمان غني في عناصره الغذائية وخاصة بالفيتامينات وله خواص وقائية وعلاجية عظيمة فهو مسكن للآلام ومخفض للحرارة ويفيد في حالات العطش الشديد أثناء الطقس الحار وقابض لحالات الإسهال ومانع للنزيف وخاصة الناتج عن البواسير والأغشية المخاطية.

وعصيره يشفي بعض حالات الصداع وأمراض العيون وخاصة ضعف النظر وإن مغلي أزهار الرمان يفيد في علاج أمراض اللثة وترهلها.

وللرمان فائدة لحالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدوسنتاريا الأمبية ولطرد الديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية وعلاج البواسير، كما هو نافع للبرد والرشح ولعلاج الأمراض الجلدية والجرب وذلك بخلط مسحوق قشوره الجاف مع عسل النحل واستعماله يومياً على شكل دهان موضعي.

وقد عرف الفراعنة قتل ديدان البطن بواسطة حرق قشور الرمان وخلطها بالعسل، والادهان بهذا المخلوط ينفع لإزالة آثار الجدري وأما ذر القشور المحروقة على الجروح والقروح المزمنة فإنه يشفيها.

وتساعد أزهار الرمان بالإضافة إلى إيقاف النزف وعلاج الإسهال المزمن، على قطع السيلان الأبيض من المهبل.
 
اما فوائد الزبادي
هذه بعض من فوائد الزبادي التي لا تحصى والتي أثبتتها الكثير من التجارب والدراسات الحديثة ..
وأهمها 
1- أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).
2- يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الأنتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم .
3- يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه لدهون .
4- غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي .5- قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم .
6- مقاومته للالتهابات الطفيلية .
7- البروتين الموجد فيه يستطيع خفض ضغط الدم .
8- يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك) .
9- تتركز فائدة الزبادي في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الججم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضاره بها .
10- يعد من الأطعمة سهلت الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن .
11- يحتوي على قيمة غذائية عالية . فهو أنسب طعام للمسنين .
12- ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بأذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية .
13- يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله .
14- خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ .
15- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض .
16- يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة .
17- يتلف العصبات القولونية في المعدة والأمعاء .18- مفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات .
19- يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال .
20- مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن .
21- يهدي الأعصاب ومحارب للأرق .22- قيمته الغذائية عالية لأنه يحمل في تركيبته أغلب المعادن اللازمة للجسم .
23- - يساعد في تخفيف الوزن ولهذا يدخل في أنظمة النحافة ( قليل السعرات , مرتفع البروتين . (
24- ينصح إعطائه للأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء وعسر الهضم والإمساك والإسهال والتهابات المعدة والأمعاء والمصابين بضعف الأعصاب والأرق .25- يعطى للأطفال الصغار من عمر عشرة أشهر .
26- يقلل الأعراض الجانبية لتعاطي المضادات الحيوية من إسهال والتهاب طفيلي

سبع ممنوعات يجب تجنبها بعد تناول الوجبات

سبع ممنوعات يجب تجنبها بعد تناول الوجبات
عادات كثيرة نمارسها في حياتنا ، وخاصة في نظامنا الغذائي ، اعتقاداً منا أنها لا تضر ، بينما العكس هو الصحيح. و الكثير من هذه العادات متوارث او متناقل بين الأاشخاص على انه مفيد ، او على الأقل غير مضر.
اليك سبع ممنوعات يجب تجنبها بعد تناول الوجبات:
وهي  
1لا تدخني : اثبتت الأبحاث ان تناول سيجارة مباشرة بعد الوجبات يساوي 10 سجائر في اوقات اخرى. كما انه يزيد من نسبة حدوث السرطان.
 2لا تتناولي الفاكهة : تناول الفاكهة مباشرة بعد الأكل يملأ المعدة بالهواء لذلك تناولي فاكهتك من ساعة الى ساعتين بعد الأكل او ساعة قبله.
 3لا تشربي الشاي : لأن اوراق الشاي تحتوي بنسبة عالية من الاسيد. وهذا الاسيد يحول البروتين
في الطعام إلى مادة صلبة مما يجعل عملية الهضم اصعب.
 4لا ترخي الحزام : فهذا يؤدي مباشرة وراء الطعام الى التواء وانسداد الامعاء.
 5لا تستحمي : فإن الأستحمام مباشرة وراء الطعام يزيد من تدفق الدم في الايدي و الأرجل و تخفف جريان الدم في المعدة مما يضعف جهاز الهضم في المعدة .
 6لا تمشي : المقولة هي "تغذى و تمشى "ولكن هذا غير صحيح إذ يؤدي تدفق الدم الى الاطراف بحجبها او تخفيفها على جهازنا الهضمي وبالتالي فامتصاص الفيتامينات تصبح صعبة.
  7لا تنامي مباشرة بعد الوجبات : لان النوم يحول دون الهضم السليم مما يسبب عسر هضم و التهابات في المعدة
 

وبالهنا والشفا

المصدر
اكل دوت نت

 

السبت، 10 أغسطس 2013

الجمبرى المشوى

  الجمبرى المشوى 

جمبري مشوي - الجمبري المشوي للتخسيس


الجمبرى المشوى 

 

المقادير :  

 

ثلاثة فصوص ثوم مفرية
ثلث كوب زيت زيتون
ربع كوب صوص طماطم
ملعقتا خل أبيض
ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف
500 جم جمبري مقشر مع ترك الذيل دون تقشير


الطريقة :

 
في إناء كبير ، ضعي الثوم المفري ، زيت الزيتون ، صوص الطماطم والخل واخلطي جيدا
ثم ضعي الريحان والفلفل الحريف
ضعي الجمبري في الإناء وقلّبيه بيديك
ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا
أحضري الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة
ثم ضعي الجمبري على شبكة الشواية وقلّبيه على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج
ضعي الجمبري في طبق التقديم

وبالهنا والشفا

الاسباجيتى بالمشروم والبروكلى

الاسباجيتى بالمشروم والبروكلى

 

المقادير 

 

 كمية من الاسباجيتى تكفى لأربعة أشخاص.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• 20 كوب مشروم شرائح.
• 1 حبة كوسة متوسطة مبشورة
• 1 حبة بروكلي متوسط و مقطعة تقطيعا رفيعا جيدا.
• عصير و قشرة نصف ليمونة.
• صنوبر محمص.

 
الطريقة :


• تسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح متوسطة النضج.
• تصفى من الماء و توضع جانبا , يتم الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء سلق المكرونة.
• يقلى الثوم و المشروم في زيت الزيتون في مقلاة.
• عندما تفوح رائحة الثوم يضاف البروكلي المقطع و الكوسة المبشورة و مكعب مرقة الدجاج.
• و يقلب حتى تمام ينضج.
• تضاف المكرونة و الماء و يطهى حتى يتم امتصاص الماء.
• يضاف عصير الليمون و يقلب جيدا قبل التقديم.
• يزين بالصنوبر المحمص و قشر الليمون و يقدم.
وبالهنا والشفا

شاورما الدجاج لمرضي الكوليسترول

شاورما الدجاج لمرضي الكوليسترول
 
 
 
مقادير شاورما الدجاج لمرضي الكوليسترول

2كيلو جرام  من صدور الدجاج المخلى من العظام  والمزال عنها الجلدة

زيت سبراي للطبخ الصحي

كوبان من عصير الليمون

ملعقة طعام من ال 7بهارات المطحونة

رشة من الملح (حسب الرغبة )

ملعقة شاي البهار المطحون

رشة فلفل ابيض مطحون

رشة مستكة مطحونة 

 

 

  طريقة عمل شاورما الدجاج لمرضي الكوليسترول


قطعي الدجاج بحجم أصابع . أضيفي اليه جميع المقادير
واخلطي جيدا. اتركي المزيج في الثلاجة (البراد) مدة 24
ساعة .
ضعي المزيج في صينية ورشيها بالزيت الصحي وادخليها إلى
فرن مرتفع الحرارة (250درجة مئوية ) لمدة 45دقيقة أو حتى
ينضج .
قدمى الطبق مع الثوم بالليمون والزيت  او سلطة خضراء.

وبالهنا والشفا

كفتة البخار لمرضي السكر

 كفتة البخار لمرضي السكر
اكلات لعلاج الامراض

اقدم لكم وصفة لمرضى السكر

وهى كفتة البخار

كفتة البخار المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
ملح — – فلفل اسود
الطريقة:-
- يخلط اللخم بالبصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأسود
- تدق الكفتة فى الهون دقا خفيفا ثم تشكل أصابع  وممكن ادخالها فى سيخ خشبى وترص فى مصفاة
- أحضرى أناء مناسب لحجم مصفاة وضعى فيه ماء حتى منتصفه وضعى علية المصفاى وغطيها
ببغطاء حله محكم وأرفعى الإناء على النار حتى تنضج الكفته.
- بعد نضج الكفته ترص فى طبق وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنه

وبالهنا والشفا

الاثنين، 5 أغسطس 2013

عصير الفاكهة الدافئ مفيد لمرضي السكر

عصير الفاكهة الدافئ مفيد لمرضي السكر

 

 

اقدم لكم عصير فواكه يقدم دافئ لمرضى السكرى

عصير الفاكهة الدافئ لا يحتوى على سعرات حرارية عالية ولا يزيد من نسبة السكر فى الدم 

 

مقادير عمل عصير الفاكهة الدافئ
4 ك عصير تفاح
3 ك عصير أناناس
2 ك عصير توت بري
قشرة ليمونة متوسطة
1 عود قرفة
1/4 م.ص جوزة الطيب مطحونة


طريقة عمل عصير الفاكهة الدافئ


في قدر كبير اخلطي عصير التوت و التفاح و الأناناس و قشرة الليمون و جوزة الطيب و عود القرفة و ضعيهم على النار و اتركيهم حتى الغليان
اخفضي الحرارة و اطهيهم ببطء 10 دقائق
صفيهم
ويقدم دافئا

وبالهنا والشفا

المصدر
اكل دوت نت

www.akll.net

فطائر السبانخ بالجبنة

طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة
فطائر السبانخ بالجبنة

  فطائر السبانخ بالجبن لعلاج الانيميا

فطائر السبانخ بالجبن - طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنه - فطائر السبانخ بالجبنة للريجيم

فطائر السبانخ , اكله فطائر السبانخ , عمل فطائر السبانخ
فطائر السبانخ بالجبن  , تحضير فطائر السبانخ بالجبن , وصفه فطائر السبانخ بالجبن

مقادير عمل فطائر السبانخ بالجبنة
ـ ملعقتا زبدة ـ 3 حزم سبانخ طازجة مقطعة ـ ملعقتا ثوم مفروم ـ ربع ملعقة فلفل اسود ـ مكعب من مرقة الدجاج ـ ملعقة من عصير الليمون ـ كوب جبن فتا مقطع لمكعبات ـ 12 شريحة من عجينة باف بيستري ـ بيضة.



طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة

1 ـ حمري السبانخ والثوم بالزبد ثم اضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر ماؤه.
2 ـ اضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن.
3 ـ رقي كل شريحة عجينة قليلا ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين واقفليه على شكل مثلث ثم اضغطي على الاطراف بالشوكة.
4 ـ امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة الى الفرن على درجة (200) لمدة (30 دقيقة).
 
وبالهنا والشفا

المصدر
اكل دوت نت

www.akll.net 

فطائر السبانخ اكلة صحية لعلاج الانيميا

فطائر السبانخ اكلة صحية لعلاج الانيميا

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

فطائر السبانخ , اكله فطائر السبانخ , عمل فطائر السبانخ
فطائر السبانخ بالجبن  , تحضير فطائر السبانخ بالجبن , وصفه فطائر السبانخ بالجبن
فطائر السبانخ بالصور،طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،سبانخ فطائر خطوة بخطوة بالصور



المقادير 
  • 300 جم دقيق

  • 100 جرام "زبدة "

  • عدد 2 بياض البيض

  • 5 جرام ملح

  • 5 جم فلفل مجروش

  • 5 جرام زعتر

  • 5 جرام روزماري

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

الحشو


  • 50 جرام "زبدة "
2 بصل جوليان
500 جرام سبانخ مفرومة
50 جرام ريحان
5 جرام ملح
5 جرام فلفل
2 بيضة
100 جرام جبنة موزريلا دايت


طريقة التحضير والطهى 
  1. ضعي الدقيق فى العجانة مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري واخلطيهم على السرعة الأولي مع إضافة الزبدة قطعة قطعة ثم بياض 2 بيضة إلى أن يتماسك قوام العجينة
  2. قومي بتجهيز الحشو بإذابة الزبد أو زيت الأرز في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل "الأحمر" المقطع شرائح إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون ثم السبانخ المفرومة مع التقليب ثم أضيفي الريحان الأخضر مع الملح والفلفل مع التقليب ، بعد أن يحصل الخليط على نصف سواء
  3. افرغي محتويات المقلاة في إناء ، وأضيفي على الفور 2 بيضة مخفوقة مع التقليب بسرعة ثم ضعي الموزريلا الدايت
  4. بعد إراحة العجينة لمدة 10 دقائق ، قسمي العجينة إلى جزئين ، وافردي الجزء الأول "الذي يشكل قاعدة الفطيرة" بالنشابة مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل وأعلي أثناء الفرد ، ثم ضعي العجينة في الصينية بحيث تغطي القاعدة والجوانب مع التخلص من الزيادات ، ثم ضعي خليط السبانخ السابق تجهيزه.
  5. شكلي الجزء الثاني من العجينة "الوجه" بارتفاع نصف سم على الوجه ، وتخلصي من الزيادات ولكن بعد دهن طرف قاعدة الفطيرة بالماء ، ليتماسك الطرفين جيداً ، ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة
  6. ادخلي الفطيرة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة وتقدم .

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

طريقة اخري لعمل فطائر السبانخ

المقادير..

ثلاثه أكواب دقيق.
ملعقة طعام خميره .
كوبين زبادي يكونوا بحرارة الغرفه .
ثلاث ملاعق طعام زيت .
أقل من الربع كوب ماء دافي .
ملعقة شاي ملح وسكر .
* حشوة السبانخ ..
نصف كيلو سبانخ .
كوب عصير ليمون .
كوبين زيت زيتون .
بصلتين كبيره ومفرومه فرماً ناعماً .
ملعقتين طعام سماق .
ربع ملعقه فلفل أحمر .

لوجه الفطائر 

صفار بيضه مخفوقه في ملعقه حليب .
طريقة العجينه  .
تخلط الخميرة مع السكر والماء وتترك لمدة (10) دقائق .
نخلط الدقيق والملح ويضاف الزيت ويحرك باطراف الأصابع إلى أن يتشكل إلى كرات
يضاف خليط الخميرة ويضاف الزبادي ويعجن إلى أن تتماسك العجينة وتترك الى
ان تتخمر .
* لإعداد حشوة السبانخ ..
يخلط البصل والسماق والفلفل ويرش الملح عليها وتترك جانباً نصف ساعه .
تفرم اوراق السبانخ ويضاف عليها عصير الليمون وزيت الزيتون وتترك جانباً لمدة
نصف ساعه .
وبعد ذلك يمزج خليط كلاً من خليط البصل والسبانخ ويترك لمدة نصف ساعه أيضاً .
وبعد ذلك يوضع خليط السبانخ في مصفاه حتى يتسرب من السائل .
تفرد العجينة فوق سطح مدهون وتوضع فيها ملعقة من الحشوه وتلف على شكل
مثلثات وترص الفطائر في صينية مدهونه ويدهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب
وتخبز في فرن حار من تحت ومن فوق .

وبالهنا والشفا

فطائر السبانخ , اكله فطائر السبانخ , عمل فطائر السبانخ
فطائر السبانخ بالجبن  , تحضير فطائر السبانخ بالجبن , وصفه فطائر السبانخ بالجبن
فطائر السبانخ بالصور،طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،سبانخ فطائر خطوة بخطوة بالصور