زيت الجنزبيل وفوائده واستخداماته الرائعة

زيت الزنجبيل يمتلك شهرة واسعة، فهو مصنوع من الزنجبيل ذو الخصائص والفوائد الصحية الكبيرة، حيث تشابه فوائده، المرتبطة بالزنجبيل الطازج أيضًا.
 

يعتبر زيت الزنجبيل الطريقة الأفضل لاستخدام الزنجبيل على شكل دواء، حيث استخدم منذ سنوات عديدة في علاج العديد من الأمراض الصحية المختلفة.

فوائد زيت الزنجبيل

إليك أهم الفوائد الصحية المرتبطة باستخدام زيت الزنجبيل:

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

وهذا يشمل علاج تهيج المعدة، كما يعتبر زيت الزنجبيل من أفضل العلاجات الطبيعية لعسر الهضم والإسهال وألم المعدة وحتى الغثيان والقيء.

هذا وقد وجدت دراسة نشرت في المجلة العلمية (Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology) أن زيت الزنجبيل له دور كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ككل.

2- المساعدة في علاج العدوى

يمتلك زيت الزنجبيل خصائص مطهرة تعمل على محاربة مسبب العدوى في الجسم، كما تساعم في التقليل من مشكلة تسمم الغذاء.

هذا ووجد أن لزيت الزنجبيل خصائص مضادة للفطريات أيضًا.

3- المساهمة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي

يساعد زيت الزنجبيل في التخلص من المخاط المتراكم في منطقة الحلق والرئتين، مما يجعله العلاج المنزلي المناسب للإصابة بالبرد والإنفلونزا والربو والتهاب الشعب الهوائية أيضًا.

أي أن زيت الزنجبيل يعمل على ترطيب الجهاز التنفسي ككل، ويخلصها من التهيج، مما يساعد في التنفس بصورة أفضل.

4- يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات

يحتوي زيت الزنجبيل على مادة معينة تدعى باسم (zingibain) والتي تمده بالخصائص المضادة للالتهاب.

حيث تساهم هذه المادة في التخلص من الألم الناتج عن الالتهابات والحماية من الإصابة بكل من التهاب المفاصل والشقيقة.

إذ يعتقد أن زيت الزنجبيل يعمل على التقليل من مستويات البروستاغلاندين (Prostaglandin) في الجسم، والتي تترافق مع انخفاض مستوى الألم أيضًا.

5- تقوية صحة القلب

لزيت الزنجبيل القدرة على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، والحماية من تجلطات الدم، الأمر الذي يساهم بدوره في تقوية القلب وتعزيز صحته.

هذا يعني أن لزيت الزنجبيل دورًا في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بما فيها النوبة القلبية.

6- يمتلك مستويات عالية من مضادات الأكسدة

يحتوي زيت الزنجبيل على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تمتاز بفوائدها العديدة لجسم الأنسان.

لعل أهم فوائد مضادات الأكسدة هي قدرتها على محاربة الجذور الحرة الضارة المتراكمة في الجسم، والتي تعمل على زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة.

7- فوائد زيت الزنجبيل الأخرى

أما الفوائد الأخرى لزيت الزنجبيل فتتمثل في:

• تعزيز الصحة الجنسية من خلال ترطيب المهبل والمساهمة في علاج ضعف الانتصاب
• يقلل من التوتر والقلق
• يساعد في خفض وعلاج الأعراض المرافقة للدورة الشهرية
• يساهم في تعزيز كفاءة عمل الكبد.

كيفية استخدام زيت الزنجبيل

إليك الطرق التي تساعدك في استخدام زيت الزنجبيل من أجل الحصول على الفوائد المختلفة:

• من أجل تحسين تدفق الدورة الدموية وصحة القلب: قم بوضع نقطة أو اثنتين من الزيت على منطقة القلب.
• لعلاج ألم العضلات والمفاصل: افرك نقطتين أو ثلاثة من الزيت على المنطقة المصابة.
• لتحسين المزاج: قم بإضافة نقطة أو اثنتين إلى جهاز الترطيب المنزلي
• للتخلص من الغثيان: ضع بعضًا من نقاط الزيت على المعدة
• لتحسين عملية الهضم: ضع بعضًا من قطرات الزيت في حوض الاستحمام الساخن
• من أجل علاج مشاكل الجهاز التنفسي: اضف قطرات زيت الزنجبيل إلى الشاي.

فوائد العسل للاطفال Honey for children

فوائد العسل للاطفال Honey for children

فوائد العسل للاطفال:

يعتبر الاطفال اقل مقاومة للامراض والاضعف في جهاز المناعة وخاصة فى فصل الشتاء .

 ،وللعسل دوره الفعال في تقويه جهاز المناعة ووقاية الاطفال من الامراض وفوائده عديدة ولاهميته سنذكرها هنا حتى يستفيد منها الجميع :

 فوائد العسل للاطفال؟؟؟Honey for children

1- يقضي على التهاب اللوزتين.

2- يعالج الاسهال المزمن بوضع ملعقه من العسل مع كوب من الحليب الساخن وشربها صباحا ومساءا.

3- يعالج التبول اللاارادي عند الاطفال فوق سن ثلاث سنوات باعطائهم ملعقة من العسل قبل النوم.

4- يزيد الوزن وكريات الدم الحمراء والهيموجلوبين في الدم باضافة ملعقه من العسل او ملعقتين مع كل وجبة.

5- يساعد على تحسين نمو العظام والاسنان.

6- يقوي العقل والذاكره ويكسب الجسم طاقة كبيرة.

7- يعالج شلل الاطفال بأخذ ملعقتين من العسل مع كل وجبة.

يعني...العسل يعطي للطفل (قوه- حيويه -نشاط).

 فلا تحرمى اطفالك من مميزاته وفوائده ولا تتكاسلى .

ولكن تحرى شراء عسل نحل طبيعى نقى غير مغشوش .

زيت السمسم وفوائده للشعر Benefits of Sesame oil for your hair

زيت السمسم وفوائده للشعر  Benefits of   Sesame oil for your hair
 
من الزيوت الهامة جدا والمفيدة جدا للشعر ولكن للاسف فشهرته فى علاج الشعر تكاد تكون قليلة جدا بالمقارنة ببقية زيوت الشعر التى اعتدنا على سماعها مثل : زيت الزيتون وزيت جوز الهند وخلافه

واليوم اقدم لكم الفوائد التي يتضمنها السمسم وزيوته للشعر:
يعمل زيت السمسم على عدم جفاف الشعر وتغذيته، كما أنه يعمل على زيادة لمعان الشعر، كما يحتوي على مواد مضادة للجراثيم، مما يجعل الشعر منيعاً من العدوى، وهو يُعد واقياً طبيعياً لفروة الرأس والشعر من أشعة الشمس الضارة. 

 وزيت السمسم غني بالأحماض الدُهنية الأساسية، مثل ( حمض الأوليك واللينوليك وحمض البالميتيك )، بالإضافة إلى انه يحتوي على فيتامينات، مثل فيتامين (ه) و (ب6) وهذه الفيتامينات أعطت لزيت السمسم قُدرة على منح القوة للشعر وحماية لفروة الرأس والشعر.

و يُعيد زيت السمسم اللمعان الصحي للشعر المُجهد والمُهمل ويمنع تكـسر الشعر ويعالج تقصفه، كذلك هو زيت ذو خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات و لهذا فهو مطهر طبيعي لفروة الرأس و يمنع الالتهابات. 

أما عن كيفية استخدام السمسم،:

 فمن أجل الاستفادة القصوى من زيت السمسم وإعادة الحيوية واللمعان لشعرك، قومي بتدفئة كمية مناسبة لطول شعرك من زيت السمسم، ثم ادهني فروة رأسك بالزيت وقومي بتدليكها بواسطة أطراف أصابعك بطريقة دائرية بدءاً بالجزء الأمامي من فروة الرأس إلى أسفل الرقبة وادهني شعرك بالزيت أيضاً من الجذور إلى الأطراف،

 بعدها قومي بتغطية شعرك بفوطة واتركي الزيت على شعرك لمدة نصف ساعة. اغسليه بعدها جيداً بالشامبو وأضيفي القليل من البلسم على أطراف الشعر إذا احتجت إلى ترطيبه أكثر، ثم اشطفيه جيداً وقومي بتجفيفه وتسريحه كالمعتاد. 

واتمنى ان اكون افدتكم  

لكل عروسة ...كيف تحافظين على وزنك قبل الزفاف

لكل عروسة ...كيف تحافظين على وزنك قبل الزفاف

 ﺣﻠﻢ ﻛﻞ ﻋﺮوسة أن ﻳﻈﻬﺮ ﺟﺴﻤﻬﺎ ﻓﻰ ﻗﺎﻟﺐ رﺷﻴﻖ و ﺟﻤﻴﻞ .
وﻳﻨﺎﺳﺐ اﻟﻔﺴﺘﺎن اﻟﺨﺎص ﺑﻠﻴﻠﺔ اﻟﻌﻤﺮ اﻟﻮﺣﻴﺪة .......ﻟﺬا ﻋﻠﻴﻜﻰ أن ﺗﻌﻠﻤﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﻘﺎط ﻋﻠﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻏﺬاﺋﻚ ﻗﺒﻞ اﻟﻔﺮح :

 ﻳﻘﻮل ﻣﺼﻤﻤﻮا الازﻳﺎء ....أﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻴﻌﻰ أن ﻳﺰﻳﺪ وزن اﻟﻔﺘﺎة ﻓﻲ ﻓﺘﺮة اﻟﺨﻄﻮﺑﺔ ﻋﺪة ﻛﻴﻠﻮﺟﺮاﻣﺎت ﻟﺬا ﻳﺠﺐ اﻟﺤﺬر ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺼﻄﺪﻣﻦ ﻋﻨﺪ ﻗﻴﺎس اﻟﻔﺴﺘﺎن.
 ﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﻘﻠﻘﻰ ﻓﻰ ﻓﺘﺮة ﻗﺼﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﺎﻓﻈﻰ ﻋﻠﻰ وزﻧﻚ أو ﻋﻠﻰ الاﻗﻞ ﻻ ﺗﺰﻳﺪى ﻓﻰ اﻟﻮزن ﻣﻦ اﺗﺒﺎع اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ : -

اولا : ﻋﺪم إﺗﺒﺎع أﻧﻈﻤﺔ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻗﺎﺳﻴﺔ ﻟﺘﻔﻘﺪى وزﻧﻚ ﺳﺮﻳﻌاً ﻓﺘﻈﻬﺮ ﻋﻼﻣﺎت الارق و الاﺟﻬﺎد ﻋﻠﻴﻚ و أﻳﻀاً ﺗﺆﺛﺮ ﺳﻠﺒاً ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺷﻌﺮك و ﺑﺸﺮﺗﻚ .


ثانيا : ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﺘﺒﻊ ﻗﺒﻞ اﻟﻔﺮح ﻏﺬاﺋﻰ ﻣﺘﻮازن ﻓﻼ ﺗﻤﺘﻨﻌﻰ ﻋﻦ الاﻛﻞ ﻟﻔﻘﺪان اﻟﻮزن .

ثالثا : اﺑﺘﻌﺪى ﻋﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺴﻴﺌﺔ ﻣﺜﻞ " اﻟﺪﻗﻴﻖ و اﻟﺴﻜﺮ " ﻻﻧﻬﻤﺎ ﻳﺆدﻳﺎن اﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ الاﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻓﻰ اﻟﺪم ﺑﺸﻜﻞ رﻫﻴﺐ .
ﺑﻞ ﻋﻠﻴﻚ ﺗﻨﺎول الاﻃﻌﻤﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ و ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺪﻫﻮن .
رابعا: اﻛﺜﺮى ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﻔﻮاﻛﻪ و اﻟﺨﻀﺮوات و ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻮرﻗﻴﺔ و اﻟﻤﻜﺴﺮات و اﻟﻔﻮاﻛﻪ المجففة  ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻟﺨﻔﺾ اﻟﻮزن .و ﺑﻬﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺴﻴﻄﺮى ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﺒﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ﻓﻰ الاﻛﻞ و أﻳﻀاً ﺗﺴﺎﻋﺪى ﻋﻠﻰ إﺳﺘﻘﺮار ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺪم .

ﻣﻦ أﻫﻢ الاﺸﻴﺎء اﻟﺘﻰ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺮﺗﻜﺰ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻧﻈﺎﻣﻚ اﻟﻐﺬاﺋﻰ :
1- ﺗﻨﺎولى اﻟﻄﻌﺎم ﺧﻼل ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ اﺳﺘﻴﻘﺎﻇﻚ إﻻ إذا ﻣﺎرﺳﺘﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺻﺒﺎﺣاً ﻓﻘﻮﻣﻰ ﺑﻤﺪ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻰ 45 دقيقة.

الاﻓﻄﺎر : ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺘﻮى ﻣﻮاد ﻧﺸﻮﻳﺔ ﻣﺜﻞ " ﺧﺒﺰ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻜﺎﻣﻞ " ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ - و اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ " اﻟﺒﻴﺾ " أو اﻟﻔﻮل ﺑﺪون زﻳﺖ او زبدة .

2- ﺧﻼل ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻣﻦ الاﻓﻄﺎر ﺗﻨﺎوﻟﻰ وﺟﺒﺔ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ  ﺗﻔﺎﺣﺔ أو ﺛﻤﺮة ﻓﺎﻛﻬﺔ أو ﻋﻴﺪان اﻟﻜﺮﻓﺲ ....وﻫﺬه اﻟﻮﺟﺒﺔ ﺳﻮف ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺳﺮﻳﺎن اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻬﺪ ﻟﻠﺠﺴﻢ أن ﻳﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻠﺠﻮع دون إﻓﺮاز ﻣﺎدة الاﻧﺴﻮﻟﻴﻦ .

3-اﺟﻌﻠﻰ وﺟﺒﺔ اﻟﻐﺬاء ﻓﻰ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻇﻬﺮاً :
و ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ " ﻟﺤﻢ - دواﺟﻦ - ﺳﻤﻚ " و اﻟﺨﻀﺮوات و ﻳﻔﻀﻞ إﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت لأﻧﻬﺎ ﺗﺆدى ﻟﺰﻳﺎدة اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺪم و اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻨﻌﺎس .


4- ﺗﻨﺎوﻟﻰ وﺟﺒﻴﺘﻴﻦ ﺧﻔﻴﻔﺘﻴﻦ ﺑﻌﺪ اﻟﻐﺬاء " ﻓﺘﺮة اﻟﻈﻬﺮ " ﻣﺜﻞ ﺛﻤﺮة ﻓﺎﻛﻬﺔ - ﻋﻠﺒﺔ زﺑﺎدى و ﺗﻜﻮن اﻟﻔﺘﺮة ﺑﻴﻦ الوجبتين ساعتين على الاكثر وبذلك ﺗﺤﺎﻓﻈﻰ ﻋﻠﻰ ﺗﻮازن اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺪم .

5-اﺟﻌﻠﻰ وﺟﺒﺔ اﻟﻌﺸﺎء ﺣﻮاﻟﻰ ﻓﻰ اﻟﺜﺎﻣﻨﺔ ﻣﺴﺎءاً و ﻣﺎرﺳﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﺜﻞ " اﻟﻤﺸﻰ - اﻟﺠﺮى -اﻟﻴﻮﺟﺎ " و ﻻ ﺗﺒﺬﻟﻰ ﻣﺠﻬﻮد ﻓﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺎت اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻓﺘﻘﻌﻰ ﻓﻰ ﻣﺸﺎﻛﻞ  ﻻ داﻋﻰ ﻟﻬﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺰﻓﺎف ..

اﺟﻌﻠﻴﻬﺎ ﻣﺪه ﻟﺘﺼﺒﺤﻰ أﺟﻤﻞ ﻋﺮوس ﻓﻰ ﻟﻴﻠﺔ اﻟﻌﻤﺮ اﺑﺬﻟﻰ ﻣﺠﻬﻮد ﺑﺴﻴﻂ ﻟﺘﺤﻘﻘﻰ ﺣﻠﻤﻚ ﻓﻰ ﺟﺴﻢ رﺷﻴﻖ و ﻣﻤﺸﻮق و ﺑﺸﺮة ﻧﻀﺮة و ﺟﻤﻴﻠﺔ.

للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight

للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight


للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight

سبحان الله.

الكثيرين يلهثون وراء أدوية ومشروبات التخسيس ويقابلهم فى الجهة الأخرى الرفيعين طالبى زيادة الوزن حتى يغطوا بها عظامهم التى تكاد تفر من تحت جلودهم.



لكن للرفيعين علينا حق .. وهو ان ندلهم على أغذية تسمنهم وتغذيهم.
يللا نتعرف عليها وبدون حسد من فضلكم:

1-كوكتيل :الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم  

  2- فول الصويا SOY BEAN
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.

3- البطاطس المحمرة Potato
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.

4-خوخ PEACH
يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم يبرد ويؤكل بمعدل مرة واحدة في اليوم. تقريبا مثل الكمبوت .

5- المكسرات المحمرة:fried nuts
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز + الجوز + السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ( الكستناء )ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع لبن زبادي.

6-التين واليانسون FIG and Anise
يؤخذ ما مقداره 4 حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
7-طريقة أخرى لاستخدام التين واليانسون
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً. والطريقة المثلى هي نقع ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أي شيء لمدة ساعتين ولا يستعمل اطلاقاً في المساء
بعض النصائح الهامة
1 ــ يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2 ــ ا لإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والموز وعصير الكوكتيل.
3ــ شرب حليب كامل الدسم كل يوم ( كوبين او ثلاثة )
4ــ تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5ــ أكل حلاوة طحينية على الفطور
6ــ أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً
7ــ يستخدم العسل الأصلي ممزوج بحبة البركة ويؤخذ منه ملعقة صغيرة صباحا ومساء لمدة اربعين يوما
ملاحظة هامة جدا حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري. 

وبألف هنا وشفا

كيف نصنع الطحينة الخام فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق How to make TAHINI by yourself

كيف نصنع الطحينة الخام فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق  How to make TAHINI by yourself

كيف نصنع الطحينة الخام  فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق  How to make TAHINI by yourself

الطحينة Tahini 

من أساسيات المطبخ العربى والتى لا يمكن الاستغناء عنها فهى تستخدم فى أشهى اكلات أو بجوارها كمقبلات 
وكلنا نعشق سلطة الطحينة وسلطة الباذنجان "بابا غنوج" وسلطة الحمص وايضا مع الفول والطعمية والاسماك والحواوشى والمشويات .
وحتى تدخل فى صنع البسبوسة  ونصنع منها أيضا بودنج العسل الاسود والطحينة الشهير 
و ... وخلافه..

وقبل ذلك كنت أقول لماذا أتعب نفسى وأحضر الطحينة فى البيت طالما هى متوفرة ورخيصة فى الاسواق؟؟؟

ولكن الآن ومع ارتفاع ثمنها بشكل مبالغ فيه ..فلا بد من عملها وصنعها بأنفسنا ولنقول " وداعا لجشع التجار ولإرتفاع الاسعار"
واليوم سأضيف لها مكون قد يكون مفاجأة لكم ولكنه سيعطى طعما رائعا لا مثيل له فى الاسواق
وحت لا أطيل عليكم سنبدأ سويا

المقادير :
كوب سمسم نظيف ومحمص.
كوب زيت نباتى : ذرة أو عباد شمس أو زيت زيتون حسب رغبتكم .
ملعقتين كبيرتين من الفول السودانى المقشر من القشرة البنية الداخلية والمحمص
دقيق حسب رغبتكم .

الطريقة :
1- نقوم بطحن السمسم والفول السودانى فى مطحنة التوابل الموجودة لدينا حتى ينعما تماما.
2- نضع السمسم والفول السودانى المطحون فى اناء الخلاط الكهربائى ونضيف اليه تدريجيا الزيت ونتركه يعمل حتى ينعما تماما .

3- مع استمرار الخفق بالخلاط الكهربائى نقود باضافة ملعقة دقيق واحدة ونمزجها جيدا ونرى القوام .. فلو كنا نحب الطحينة ثخينة يعنى قوامها غليظ فلنقوم بأضافة ملعقة اخرى من الدقيق وهكذا حتى نحصل على القوام المحبب لنا .

وبذلك سيكون لديكى فى المنزل طحينة خام بسمسم وفول سودانى نظيفين وطبعا هذا الطعم الرائع لا يوجد له مثيل فى الاسواق وبنوعية من الزيت التى تفضيلنها وطبعا بنظافة انتى متأكدة منها جدا .. ونخزن الطحينة بعد ذلك فى برطمانات نظيفة ولا داعى لاضافة الزيت على سطحها لحفظها لأنه بعد فترة سيطفو القليل من الزيت على سطحها ليقوم بحفظها تلقائيا
وبالهنا والشفا

لن تصدقوا علاقة الشاى الأخضر بالكبد .. مفاجأة

لن تصدقوا علاقة الشاى الأخضر بالكبد .. مفاجأة

لن تصدقوا علاقة الشاى الأخضر بالكبد .. مفاجأة

كثير من الناس يستخدم الشاى الاخضر فى عمليات التخسيس لما للشاى الاخضر من قدرة على طرد المياه الزائدة فى جسم الانسان .
ولكن هناك فائدة كبيرة جداً توجد فى الشاى الأخضر ...
وهذا ما اثبته احد المتخصصون فى الطب البديل ان هناك 
عوامل تؤثر على كبد الانسان مثل التدخين وشرب الكحول 
وتعاطى  بعض المضادات الحيوية  والادوية الخاصة بالاكتئاب

 وقد ثبت ان الشاى الاخضر يمد الجسم ببعض الفيتامينات التى تؤثر على الانسان اذا قلت نسبتها فى الجسم:

 مثل فيتامين c فيتامين B ومن اهم فوائد الشاى الاخضر:

 *انه يحافظ على كبد الانسان من التليف 
*وهو مدر للبول 
*ومقوى للقلب والشرايين
* ومنظف للكليتين 
*وقد ثبت ان الشاى الاخضر يساعد الانسان على ممارسة نشاطه الطبيعى طول اليوم دون تعب.

 وتمتعوا بفنجان شاى أخضر كله صحة وحيوية ونشاط