طريقة عمل البامية بالطريقة اللبنانية
المقادير:
٤٠٠ جرام بامية
٣ معلقة كبيرة زيت قليه
٣ عدد فص ثوم مهروس
٣ ثمرة طماطم (مقشرة ومقطعة)
٢ عدد بصلة مفرومة
١ معلقة صغيرة ملح
١/٢ كوب عصير ليمون
١/٢ حزمة كزبرة جافة مطحونة
٣ معلقة كبيرة زيت قليه
٣ عدد فص ثوم مهروس
٣ ثمرة طماطم (مقشرة ومقطعة)
٢ عدد بصلة مفرومة
١ معلقة صغيرة ملح
١/٢ كوب عصير ليمون
١/٢ حزمة كزبرة جافة مطحونة
الخطوات:
يقلى الثوم والبصل بزيت قليه حتى يحمروا
نغسل البامية ونصفيها ثم تضاف إلى خليط البصل والثوم
يرش عليها عصير الليمون وتقلب
ثم تضاف الطماطم ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة
يضاف إليها الملح والكزبرة و تقلب لمدة دقتين قبل ان تقدم
نغسل البامية ونصفيها ثم تضاف إلى خليط البصل والثوم
يرش عليها عصير الليمون وتقلب
ثم تضاف الطماطم ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة
يضاف إليها الملح والكزبرة و تقلب لمدة دقتين قبل ان تقدم
