المبكبكة او المكرونة على الطريقة الليبية
المبكبكة او المكرونة على الطريقة
الليبية
طعم رائع وسهولة فى التحضير
المقادير:
١ ثمره بصل مفرومه ويفضل اضافة البصل الاخضر ايضا
١ ثمره فلفل أخضر
١ ثمره طماطم
١ ثمره جزر (إختيارى)
٣ قطع لحم ضآن أو لحم دجاج
٥ م-ص زيت زيتون
١ م-ص ملح او حسب الرغبة
ريحان مفروم
فلفل أحمر حسب الرغبة
١ و نصف ملعقة معجون طماطم
ربع كيلو مكرونة (أى نوع)
يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او بقدونس حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل المكرونة المبكبكه الليبيه
يتم قلى البصل في الزيت حتي يتحمر.
ثم يضاف اللحم و بقيه المقادير و تقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق .
ثم يتم اضافه ٦ أكواب ماء و تترك علي نار هادئه الحراره حتي النضج لمدة 45 دقيقة
و من ثم تضاف المكرونة و تترك لمده ١٥ دقيقه حتي النضج
و تقدم المكرونة البكبكه الليبيه
و بالهناء و الشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق