سندوتشات دجاج مع صلصة الباربيكيو بالتفصيل والصور

سندوتشات دجاج مع صلصة الباربيكيو

مقاديرعمل سندويتش سريع دجاج بصلصة الباربيكيو:

• 2 بصل متوسط.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 كوب صلصة كاتشاب.
• 2 ملعقة كبيرة سكربني.
• 1 ملعقة كبيرة عسل أسود .
• 1/2 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• دجاج مسلوق، منسل أومُقطع قطع متوسطة (بدون جلد أو عظم).
• ملح وفلفل.
• خبز إيطالي أو فرنسي .

طريقة عمل سندويتش دجاج بصلصة الباربيكيو:
- تُفرم بصلة فرماً ناعماً، وتُقطع الأخرى قطعاً متوسطة.
- يُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل المفروم ويُقلب لمدة 5 دقائق أوحتى يُصبح لونه ذهبياً.
- تُضاف باقي المكونات (حتى الخل الأبيض) مع التقليب، ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتركز الصلصة مع التقليب من حين لآخر.
- تُصفى الصلصة وتُترك لتبرد قليلاً.
- يُسخن المقدار المتبقي من الزيت في إناء آخر على نار متوسطة، ويُضاف البصل المُقطع مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- تُضاف قطع الدجاج وكوب من الصلصة المحضرة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُقدم الدجاج بصلصة الباربيكيو – كساندويتش – في خبز مفتوح (كما بالصورة).


ملحوظة:
 يمكن أن تقدم الدجاج مع شوربة.